Dulceață de prune - cum să gătești gem de prune pentru iarnă.

Pentru a face o delicioasă gem de prune, gătiți fructele care se află la cea mai mare maturare. Îndepărtați părțile putrede și afectate. Cantitatea de zahăr adăugată atunci când gătiți o bucată depinde în totalitate de preferințele dvs. gustative, de conținutul de zahăr și de soiul de prune.

ingrediente: zahăr, prune

Raportul dat în rețetă este potrivit pentru prunele dulci medii:

- prune - 3 kg;

- apă - 2,5-3 pahare;

- zahar granulat - 2 pahare.

Prepararea gemurilor.

Clătiți prunele, îndepărtați semințele din ele și fierbeți în apă nu mai mult de 5 minute.

Se răcește și se freacă printr-o sită.

Puneți piesa într-un recipient de gătit, dați la fiert, după 10 minute adăugați zahăr.

După aceea, la foc mic, gătiți gemul încă 15-20 de minute.

Acum turnăm dulceața de prune în borcane curate, sterilizate, răsucim și răcorim.

Dulceața din prune este de asemenea depozitată într-un apartament obișnuit, dar este mai bine dacă aveți un loc întunecat și rece în aceste scopuri.

Dulceața de prune este un desert minunat pentru întreaga familie în orice anotimp! Dacă știți cum să gătiți gem din prune pentru iarnă, atunci iarna îl puteți mătura chiar și pentru pâine, chiar și pentru prăjiturile. Într-un cuvânt, un preparat de casă minunat și gustos.