Puse gem de prune sau cum să gătești gem de prune în felii - delicioase și frumoase.

Cea mai delicioasă gem de prune se face folosind această rețetă. Cel puțin în familia noastră, unde toată lumea adoră dulciurile. Are un gust excelent. Această dulceață fără semințe este perfectă nu numai pentru ceai, ci și ca umplutură pentru plăcintele, deserturile sau alte produse de aluat preferate. Principalul lucru de reținut este că prunele nu ar trebui să fie prea coapte..

ingrediente: zahăr, prune

Compoziția gemului este simplă:

- prunele au nevoie de 2 kg;

- zahăr, pentru această cantitate de fructe - 2,4 kg;

- apă - 4 pahare.

Cum se prepară gemul de prune.

Scoatem miezul tare din fructe, le tăiem în felii și le punem într-un vas de gătit.

Vom trata separat cu siropul de zahăr, pe care îl vom găti din apa specificată și 1,5 kg de zahăr.

Umpleți panele cu prune cu sirop clocotit și lăsați-l timp de 3-4 ore.

După aceea, pune bolul de gem pe foc și lasă-l să fiarbă 5-6 minute.

Opriți-l din nou și lăsați-l timp de 8-10 ore.

Rămâne să repetați toate cele 2 de mai multe ori. La sfârșitul ultimei etape, turnați zahărul rămas în gem, acesta va fi de aproximativ 900 gr.

Nu uitați să îndepărtați spuma formată înainte de sfârșitul gătitului gemului..

Ultimul lucru de făcut este să îl distribuiți între băncile pregătite pentru achiziții..

Dulceața este păstrată mai bine, desigur, la temperaturi sub temperatura normală a camerei, dar dacă acest lucru nu este posibil, atunci îl puteți păstra doar în cameră.

Dacă dulceața de prune de casă este gătită în felii corect, atunci se dovedește a fi foarte frumoasă: feliile rămân dense, pielea nu izbucnește. Iată o astfel de tehnologie. Scrieți despre pregătirea gemului de către dvs. Feedback-ul dvs. este important pentru noi.