Prune galbene în sirop pentru iarnă - bătute

Prunele galbene coapte, suculente și parfumate vor deveni un deliciu de bun venit în orice moment al anului și astfel încât să ne poată încânta cu gustul lor incredibil pe tot parcursul anului, puteți prepara prune în sirop. Întrucât vom pune prunele înțepate în borcane, atunci, în principiu, fructele de orice culoare sunt potrivite pentru recoltare, principalul lucru este că acestea separă cu ușurință osul de pulpă.

ingrediente: apă, zahăr, prune
Ora pentru marcaj: Vară, Toamna

Îți voi spune în detaliu cum se prepară prunele în sirop pentru iarnă într-o rețetă foto pas cu pas.

Avem nevoie:

• prune galbene - 1 kg;
• zahăr - 0,8 - 1 kg (după gust);
• apă - 0,5 căni.

Cum să gătești prunele în sirop pentru iarnă

Rețineți că această rețetă necesită o prună nu prea coaptă, astfel încât fructele din sirop să își păstreze forma mai bine. Și deci, sortați pruna galbenă, îndepărtați cozile și spălați bine.

Scoateți gropile din întreaga prună, astfel încât să rămână intactă. Pentru a face acest lucru, puteți folosi stick-uri de sushi sau un cârlig de croșetat, în general, un băț lung cu care puteți împinge osul.

Pregătiți siropul. Într-un recipient convenabil, amestecați zahărul și apa, trimiteți-l pe foc până când zahărul este complet dizolvat și siropul devine puțin vâscos.

Așezați prunele galbene cusute în sirop și fierbeți aproximativ 7-10 minute la foc foarte mic. Amestecați prunele foarte ușor cu o spatula de lemn, pentru a nu distruge prunele.

Pune prunele cu o spatulă în borcane pregătite, toarnă sirop deasupra.

Rotiți băncile cu o cheie specială. Întoarceți-vă, acoperit cu un prosop cald.

După răcirea completă, puneți borcanele într-un loc rece pentru depozitare.

Prunele galbene în sirop este o rețetă destul de simplă și rapidă, dar rezultatul va depăși toate așteptările. Un astfel de preparat va fi un plus excelent la ceai, umplutură în plăcinte, iar atunci când este diluat cu apă, va face posibilă prepararea unei delicioase băuturi naturale de casă.