Pruna în sirop. Reteta pas cu pas cu fotografie

Pruna este un pom fructifer, cel mai vechi fruct al familiei Roz, ne-a venit în Rusia din Asia. Există multe soiuri de prune.. 

Prunele sunt rotunde și alungite și fiecare diferă una de cealaltă după gust și în formă naturală. Acest fruct are un conținut scăzut de calorii, conține doar 42 kcal la 100 g. 

Pruna este bogată în vitamine, în special vitamina P, care întărește vasele de sânge și ajută la scăderea tensiunii arteriale. De asemenea, prunele conțin mult potasiu, ceea ce susține activitatea inimii.. 

Pruna este un excelent asistent în lupta împotriva constipației și a atoniei intestinale și, de asemenea, elimină colesterolul din organism. Există multe avantaje pentru acest fruct, dar există și dezavantaje.. 

Prunele nu trebuie abuzate de cei care suferă de diabet zaharat, deoarece acest fruct conține suficient zahăr. De asemenea, nu vă îndepărtați de prune pentru cei care au o exacerbare a bolilor tractului gastro-intestinal, precum și pentru cei care suferă de aciditate ridicată. Este bine ca copiii să mănânce prune, dar cu moderație, de parcă supraalimentați, pot provoca diaree, precum și dureri de stomac.

De obicei, pregătim gem delicios de casă din prune, ne pregătim pentru utilizarea viitoare compoturi, facem diverse sosuri și gustări. Astăzi vă aducem în atenție o rețetă foarte simplă, dar destul de gustoasă prune în sirop. 

Pentru gust și aromă, adăugați anason stelat sau anason stelar în prune. 

Vom folosi prune delicioase și aromate iarna pentru coacerea plăcintelor sau a plăcintelor de casă. 

De asemenea prune murate poate fi servit ca desert dulce cu o lingură de înghețată. Bea lichidul care rămâne în borcan ca un compot, după diluarea acestuia după gust cu apă fiartă.

Pentru a pregăti prunele murate, veți avea nevoie de:

• prune coapte și dense

• 
  
  
  

  apă - timp de 1l.

• zahăr - 1,5 căni

• anason stelat (anason stelat) - 1-2 stele pe cutie de 0,7-1 l.

Cum se prepară prunele în sirop dulce

Sortează prunele coapte recoltate, despărțind doar fructele dense.

Se spală bine sub apă curgătoare și se scurge.

Sterilizați separat cutii și capace cu abur, într-un cuptor cu microunde sau folosind un cuptor.

Punem prune preparate în borcane sterile. Încercăm să punem prunele strâns, dar pentru a nu izbucni..

Înainte, fiecare prună poate fi înțepată cu o broșă de lemn sau o chibrit în mai multe locuri. Acest lucru face mai probabil ca pielea să rămână intactă, deși o parte a pielii de prune va rămâne în continuare atunci când se toarnă cu sirop clocotit..

Adăugați 1-2 anason stelar la fiecare borcan. Este foarte aromat, așa că nu ar trebui să exagerați cu el..

Separat, într-o cratiță, se prepară un sirop dulce din apă și zahăr. Se aduce la fierbere și se gătește 3-5 minute.

Apoi turnați siropul de zahăr dulce stivuit în borcane cu anason stelat până la vârful borcanului.

Sigilăm borcanele cu capace cu șurub sau închidem cheia.

Apoi, ar trebui să verificați existența unor scurgeri ale conservelor, așezând piesa pe partea sa.

Și după aceea, lăsați cu susul în jos până se răcește complet. Înfășurați o pătură deasupra cutiei pentru o zi.

Prunele delicioase, nespus de dulci, parfumate cu anason stelar vă vor încânta pe tine și familia ta. Gătiti pentru cei dragi cu drag și beneficiu, deoarece iarna avem nevoie și de vitamine, cel puțin cele care sunt conținute în conservele de acasă.

Bucura-te de masa ta!