Prune uscate la soare: cele mai bune rețete

Când am gătit Rosii uscate la soare

pentru iarnă, uscat la cuptor cu ierburi aromate. Prună uscată este preparată practic, de asemenea, se mai numește picant, deoarece este preparat cu condimente (condimente). Gustul prunului se obține cu un parfum picant de busuioc și ierburi provensale. Puteți face un aperitiv excelent din prune uscate la soare, adăugați brânză, nuci, va fi foarte gustos, mai ales cu vin uscat. În Europa, prunele uscate sunt adăugate la o varietate de salate. De asemenea, pregătesc prune uscate dulci. În orice caz, avem o mulțime de prune, puteți găti o delicioasă atât de gustoasă, aceasta este păstrată la frigider, chiar dacă toată iarna. Să încercăm, următoarele rețete ne vor ajuta în acest sens..

Prune uscate la soare - rețetă

Pentru prepararea prunelor uscate avem nevoie de 2 ore, randamentul produsului este de 0,5 litri.

ingrediente:

Soiuri de prune coapte "ungurești" - 1 kilogram

Ulei de măsline - 100 mililitri

Usturoi - 3 cuișoare

Busuiocul uscat - după gust

Ierburi provensale după gust

Sare suplimentară - după gust

Oțet - 1 lingură.

Pași de gătit:

Să pregătim toate produsele pentru fabricarea prunelor uscate. Pruna trebuie separată de os și, astfel, soiul poate fi orice, nu neapărat ca al meu. În loc de ulei de măsline, ulei de floarea soarelui, aromat.

Spălați prunele, uscați-le și împărțiți-le în jumătăți, aruncați semințele. Se condimentează cu sare, se presară cu condimente și puțin ulei, se amestecă bine prunele.

Puneți hârtie pergament pe foaia de lemn și așezați leii cu miezurile în sus.

Uscați prunele timp de 1 oră 45 minute, la foc mic. Nu trebuie să fie uscate, ci puțin moi. Urmează-le, toată lumea are diferite sobe, poate că îți va lua mai puțin timp să gătești.

Între timp, pregătește un borcan curat, trebuie să-l aburi, fierbe capacul timp de un minut.Coji și taie usturoiul în felii, poți folosi și usturoi uscat în această rețetă. Punem prunele într-un borcan alternând cu farfurii de usturoi, aromele sunt divine.

Din 1 kilogram de prune, am primit un borcan de 0,5 litri. Umpleți prunele cu ulei de măsline și oțet, astfel încât acestea să fie păstrate mai mult timp și înmuiați fructele cu toate aromele.

Închideți borcanul bine și puneți-l la frigider.

Prunele uscate sunt gata! Un aperitiv pentru adevărații cunoscători ai mâncărurilor originale. Apropo, aceste prune sunt foarte utile, conțin foarte multe fibre, carbohidrați și îmbunătățesc activitatea tractului nostru gastro-intestinal. Așa că ne reumple corpul cu multă vitamină. Nu economisiți de sănătate, gătiți prune delicioase, iar corpul dvs. nu vă va lăsa în jos.

*

Prune uscate la soare.

Acest semifabricat necesită următoarele produse:

Prune - 1 kilogram

Zahar granulat - 100 de grame

Cum se gătește pruna uscată.

Spălați prunele, apoi tăiați-le în jumătăți și îndepărtați semințele din fructe.

Apoi așezăm jumătățile prunelor într-o cratiță, le presărăm cu zahăr, așezăm opresiunea deasupra și punem totul la loc răcoros timp de câteva ore. În acest timp, fructele lor ar trebui să iasă în evidență suc.

Goliți sucul suplimentar și puneți feliile singure într-un singur strat pe foi de copt, trimiteți-l pe toate la cuptorul încălzit la 65 de grade.

Păstrăm crema la cuptor până se usucă, dar în același timp rămâne elastic.

Punem prunele uscate gata preparate în borcane de sticlă curate și uscate sau pungi de stofă și le trimitem pentru depozitare, precum strugurii uscați într-un loc uscat și întunecat..

Atenție, sucul rămas scurs din scurgere poate fi folosit pentru prepararea compotului, jeleului și poate fi, de asemenea, conservat. Cum se face suc Nazimu, veți afla citind articolul nostru special pe acest site.