Rosii uscate la soare. Reteta cu fotografie

Vă recomand să pregătiți TOMATE UZATE pentru iarnă.
Avem nevoie de următoarele ingrediente:
roșii (de preferință de dimensiuni medii) - 1-2 kg
sare,
2 capete de usturoi,
condimente (puteți lua un amestec de „ierburi provensale”),
ulei vegetal.
Mai întâi, tăiem roșiile în jumătate, scoatem semințele și tulpinile din ele. Apoi puneți roșiile pe o foaie de copt, presărați cu mirodenii, sare, presărați cu ulei vegetal și trimiteți la cuptor.

Uscăm 3-5 ore (la o temperatură de 130 g.).

Când roșiile sunt gata, puneți-le în straturi într-un borcan. Schimbăm fiecare strat cu felii de usturoi și umplem cu ulei.

Roșiile uscate la soare pot fi păstrate de la câteva săptămâni până la șase luni.

reteta furnizata de T1983