Rețeta de roșii uscate la soare pentru iarnă în cuptorul cu microunde - îți vei linge degetele!

• Timpul de pregătire:10-20 minute
• Tip de mâncare:Preparate cu vitamine
• Complexitate:Pentru un începător

Roșiile au fost urâte anul acesta. A fost necesar să facem ceva cu această bogăție. Am decis să parcurg bucătăria italiană - să încerc roșii uscate la soare. Nu am îndrăznit să aprind cuptorul toată ziua, când este cam +50 pe stradă, iar în apartament este aproape +30. Ochii i-au căzut pe microunde. Experimental, am obținut un rezultat care a depășit toate așteptările. Vă propun o rețetă atât de delicioasă pentru roșiile uscate la soare pentru iarnă, încât vă veți linge degetele. Fotografiile sunt pas cu pas, detaliate, este ușor să iei în considerare totul și să înțelegi esența.

Reteta pentru rosii de prune uscate la soare

Nu am inventat nimic cu ingrediente. S-a spus că cele mai bune roșii pentru fabricarea roșiilor uscate la soare sunt crema, așa să fie. Le-am luat.

ingrediente:

• Roșii cu prune;
• Condimente;
• Sare;
• Piper negru;
• Zahar granulat;
• Usturoi;
• Ulei vegetal (floarea-soarelui sau amestec cu măsline).

Mod de preparare:

Se spală roșiile.

Se taie în patru bucăți.

Tăiați miezul verde de lângă tulpină. Alege semințele cu o linguriță, scutură sucul.

Puneți pielea de pe sferturi pe coșul multicooker (sau pe o sită, atât timp cât există găuri și vasele pot fi puse în cuptorul cu microunde).

Roșiile cu sare și piper.

Pune un coș de roșii pe o paletă (am găsit un bol de salată adecvat în diametru) și trimite-l la microunde.

Porniți cuptorul cu microunde la 800 W timp de 7 minute. Nu deschideți ușa timp de 5 minute după apel.

Ieșiți coșul și paleta improvizată. Scurgeți sucul (altfel va arde la următorul apel).

Microunde roșiile încă 5 minute.

Apoi, trebuie să arătați - dacă roșiile sunt prea suculente, atunci veți avea nevoie de o altă alergare (timp de 2 - 3 minute). A mea a fost gata după a doua rundă.

Este timpul să pui delicatesa într-un borcan. Nu este necesar să tamponăm roșiile bine, este suficient să le zdrobim ușor cu o lingură și să turnăm în ulei vegetal, care poate fi apoi folosit pentru a umple orice salată.

Fiecare strat trebuie presărat cu zahăr granulat (ciupituri), ierburi și usturoi tocat. Am luat busuioc proaspăt, deoarece roșiile mele uscate la soare nu vor fi păstrate mult timp - sunt prea gustoase.

Pentru recoltarea pentru iarnă, este mai bine să folosiți ierburi provensale uscate sau același busuioc, dar uscate. Roșiile păstrate la frigider. 
Sper să apreciezi rețeta mea cu fotografii detaliate, roșiile uscate la soare sunt delicioase - îți vei linge degetele!