Cum să prepari sucul pentru iarnă?

Dacă intenționați să pregătiți pregătiri de iarnă, atunci veți fi probabil interesat să știți, cum să faci suc. Puteți face un suc pentru un copil sau puteți face un suc pentru întreaga familie. Pentru a pregăti sucul pentru iarnă, trebuie să vă alimentați cu niște accesorii, cum ar fi o mașină de tocat carne cu un atașament special, un storcător electric, o presă cu șurub etc..

suc de mere.
Culege fructe dulci și acrișoare cu o aromă plăcută. Stoarceți sucul din ele, turnați-l într-o cratiță, puneți zahărul, fierbeți. De îndată ce sucul începe să fiarbă, scoateți tigaia, turnați sucul în borcane, acoperiți cu capacele și rulați în sus. Răciți sucul în borcane cu susul în jos.
Suc de struguri.
Sortează bine strugurii și speli. Scoateți fructele de padure de la perii, așezați-le în tigaie, astfel încât să le umple doar pe? volum. Umpleți strugurii cu apă (ar trebui să-l acopere cu 1 cm), puneți-l pe aragaz, fierbeți, lăsați-l să fiarbă 10 minute, turnați în borcane, filtrând anterior.

De asemenea, veți fi interesat să știți, cum să prepari sucul de mere acasă.
suc de capsuni.
Clătiți bine căpșunile, zdrobiți cu un dop de lemn, strecurați sucul într-un bol de email. Pune sucul pe foc, încălzește-l la 85 de grade, ține 5 ore. Se toarnă sucul în borcane sterile, se rulează, se pasteurizează timp de 20 de minute la o temperatură de 90 de grade.
Încercați și voi sucuri de fructe cele mai bune retete.

Cum se face suc de roșii.
Se curăță roșiile din zone dure, se taie în felii, se pune într-un bol de smalț, se pune pe foc, se fierbe, se lasă să fiarbă 5 minute. se fierbe, se toarnă într-un recipient steril, se închide.

Suc de afine cu pulpa.
Clătiți boabele, treceți printr-o mașină de tocat carne sau macinați printr-o sită. Pune zahărul în această masă, fierbe, toarnă într-un recipient steril, sigilează sau închide.
Suc de castraveți cu pastă de roșii.
Clătiți castraveții tineri, sortați-i, treceți-i printr-un storcător. Adăugați pasta la acest suc (pentru 700 ml suc - 300 g pastă). Pune masa pe foc, fierbe cinci minute. Puneți nucșoară sau zahăr după gust, turnați sucul într-un recipient steril, rulați în sus.
Cum se face seva de mesteacăn? Citiți despre asta aici.
Suc de sfeclă cu zahăr.
Se spală bine rădăcinile rezistente, sănătoase, se taie coaja, se taie în felii, se trece printr-un storcător. Adăugați zahăr după gust, fierbeți, ambalați în borcane. Apropo, sucul de sfeclă poate fi combinat cu alte tipuri de suc. De exemplu, morcovul.