Sucuri de fructe. Cele mai bune retete

Sucuri de fructe poate fi ușor pregătit acasă. Va fi nu numai mai profitabil, ci și mai util. Sunt preparate din fructe coapte care nu trebuie sfărâmate și prezintă semne de putrezire. Trebuie să le spălați sub apă curentă. Este imperativ să alegeți fructe suculente, deoarece cantitatea, gustul și calitatea sucului depind de acesta. Sucul de fructe poate fi preparat în cantități mici pentru a vă bucura la micul dejun sau la prânz sau în cantități mari pentru a le închide pentru iarnă.

Cum se face suc de fructe.
Sucul de fructe de casă este o băutură delicioasă și sănătoasă. În același timp, nu uitați că toate fructele au o anumită concentrație de acid, deci nu pot fi utilizate de persoanele cu tulburări ale tractului gastrointestinal. Dacă aparțineți unor astfel de persoane, atunci utilizați sucuri diluate cu apă în proporție de 1 la 3.
Pregătiți și voi seva de mesteacăn pentru iarnă.
Pentru depozitarea pe termen lung, sucul de fructe este preparat după cum urmează.
Selectați fructele, clătiți bine, curățați-le, dacă este necesar, stoarceți-le. Spălați recipientul în care veți rula sucul, dezinfectați-l cu abur fierbinte. Fierbeți fiecare dintre conserve timp de cincisprezece minute și abia apoi acoperiți sucul din ele. Sucul de fructe are o dulceață naturală, așa că nu este necesar să adăugați zahăr în ea. Puteți păstra suc de conserve nu mai mult de cinci ani..

suc de mere.
Acest tip de suc de fructe este unul dintre cele mai populare și iubite. Cu toate acestea, a face acest suc nu este atât de ușor, deoarece merele conțin multă pectină, ceea ce face dificilă eliberarea și stoarcerea sucului. Înainte de gătit, fructele sunt spălate, zdrobite, fierte în apă timp de câteva minute. Acest lucru face ca merele să fie mai moi și să dea un suc mai bun. Strângeți sucul folosind o presă. Puteți obține suc din mere fără fierbere. Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de un motor electric special, precum și de un dispozitiv pentru ruperea sucului în gruel. Obținerea de suc de la usturoiul de mere este simplificat foarte mult.
Încercați și voi închideți sucul de vișine.

suc de portocale.
Veți avea nevoie de o mașină de tocat carne sau storcător pentru a obține acest suc. Folosind o mașină de tocat carne, puteți macina fructele, apoi stoarceți coama rezultată prin cheesecloth. Dar storcătorul va face totul singur. Înainte de a găti, cojiți portocalele de pe piele, ceea ce va oferi sucului un gust amar..
Încercați să gătiți și voi sucuri de fructe și legume. de exemplu, suc de morcovi și sfeclă.