Cum se păstrează seva de mesteacăn: sfaturi utile

Vrem să vă spunem, cum se păstrează seva de mesteacăn și oferă câteva sfaturi utile. Există mai multe moduri de a păstra această băutură sănătoasă și gustoasă. De asemenea, se prepară kvass de mesteacăn și băutură fainoasă din sucul de mesteacăn. Printre altele, seva de mesteacăn este foarte utilă, conține diverse vitamine, oligoelemente, taninuri, precum și zahăr din fructe..

 
Sapunul de mesteacăn este util nu numai pentru a mânca, ci este foarte bine pentru ei să se spele, deoarece îmbunătățește starea pielii, reduce acneea și petele de vârstă și este util și pentru spălarea părului cu seva de mesteacăn, după ce astfel de spălare se întăresc. Când este folosit în cosmetologie, vă recomandăm să înghețați sucul și să vă spălați dimineața.

Pentru conservare, vă recomandăm să luați seva de mesteacăn, care se obține la începutul primăverii de la copaci complet sănătoși. Pentru a păstra sucul de mesteacăn, avem nevoie de următoarele ingrediente:

- trei litri de seva de mesteacăn;

- portocale;

- lămâie;

- zahăr.

Turnați sucul într-o cratiță de 3 litri sau orice ustensilă de gătit convenabilă și duceți la fierbere, între timp sterilizați borcanul și capacul așa cum ați făcut gătind lecho dulce. După fierbere, adăugați două linguri de zahăr în suc și fierbeți timp de cinci minute, apoi turnați sucul într-un borcan.

Se spală bine portocala și, fără a îndepărta coaja, se taie în felii, se clătește lămâia și se taie în inele. Pune o portocală și două inele de lămâie într-un borcan cu suc, închideți acum capacul și rostogoliți. Puneți borcanele cu susul în jos, înfășurați-le într-o eșarfă caldă mare, pătură sau pătură și lăsați timp de 24 de ore. Depozitați sucul într-o pivniță sau subsol întunecat, rece.

 
Și în această rețetă vom spune, cum se păstrează mesteacănul suc cu acid citric, aveți nevoie de următoarele ingrediente:

- seva de mesteacăn un litru;

- o sută de grame de zahăr;

- șase grame de acid citric.

Turnați sucul în orice fel de mâncare convenabil pentru dvs., adăugați zahăr și acid citric acolo. Pune sucul pe foc și reîncălzește până când acidul citric și zahărul se dizolvă complet. Apoi, cu ajutorul tifonului, strecurați sucul și turnați-l în borcane sau sticle pre-pregătite.

Introduceți sticlele într-un vas mare de apă și sterilizați timp de cincisprezece minute la o temperatură a apei de nouăzeci de grade. După ce sticlele de suc s-au răcit, păstrați-le într-o pivniță rece sau închisă, depozitate și ele compot de prune.

Acum vrem să vă spunem cum conserve de mesteacăn cu mentă, ingrediente necesare:

- șapte litri de seva de mesteacăn;

- mentă uscată;

- zahăr;

- lămâie.

Într-o cratiță cu suc de mesteacăn, adăugați câteva crengi de mentă, zece linguri de zahăr și câteva felii de lămâie. Acum sucul trebuie fiert pentru a dizolva complet zahărul. Când fierbeți sucul, apare spumă, care trebuie îndepărtată cu o lingură cu găuri.

 
Apoi fierbeți zeama timp de zece minute, strecurați și turnați în borcane pregătite în prealabil. Acoperim conservele cu un capac de fier și le rostogolim. După răcire, păstrați sucul în același mod în care este păstrat suc de mere pentru iarnă - într-o cameră întunecată și rece.