Kvass din seva de mesteacăn. Rețete într-un butoi de stejar. Cum se face kvass din seva de mesteacăn.

Kvass din seva de mesteacăn conform acestor rețete este preparat în butoaie de stejar. Atunci când faceți kvass, sucul nu este supus unui tratament termic și, prin urmare, păstrează pe deplin toate proprietățile benefice ale seva de mesteacăn natural.

ingrediente: Suc de mesteacăn, drojdie, biscuiti de secară
Ora pentru marcaj: Primăvară

Cum se face kvass din seva de mesteacăn.

Pentru a prepara un kvass delicios conform acestor rețete, acesta este turnat într-un butoi de stejar Suc de mesteacăn.

Fructele de pâine de secară uscate se introduc într-un sac din țesătură naturală densă și coborât pe o funie într-un butoi de suc.

Când începe fermentația, se adaugă o altă pungă la butoi, în care, la rândul lor, sunt așezate tulpini de mărar, frunze de cireș, cireșe coapte și coaja de stejar.

După două săptămâni, puteți încerca deja kvass-ul gata.

Fotografie. Kvass de mesteacan

Puteți face kvass din seva de mesteacăn într-un alt mod..

Pentru asta, Suc de mesteacăn se încălzește ușor și se adaugă drojdia. Luați 15-20 g de drojdie pentru 1 litru de suc. Când drojdia se dizolvă, atunci totul se amestecă cu restul de suc și se pune la rece.

După 3-4 zile, conținutul recipientului este filtrat, turnat în sticle, închis bine și depozitat într-un loc rece.

Acum știi să faci util kvass din seva de mesteacăn în două moduri, aveți două rețete. Care să folosești, care este mai ușor de făcut este de la tine. Să aveți un sezon bun colectare și delicioase kvass carbonatate din seva de mesteacăn.

Fotografie. Mesteacăn