Cum se face vin din seva de mesteacăn. Rețete: vin de mesteacăn de casă.

Când se termină colecția de seva de mesteacăn și se dovedește că s-a preparat atât de multă seva, încât seva a fost deja turnată și înghețată, kvassul a fost dospit ... Aici se pune întrebarea: cum să salvezi șaua de mesteacăn? În acest caz, articolul nostru va veni cu siguranță la îndemână. Ne oferim să facem vin din seva de mesteacăn.

ingrediente: Suc de mesteacăn
Ora pentru marcaj: Primăvară

Cum se prepară vin de mesteacăn de casă

Și, dacă colectie de seva de mesteacan a avut succes și s-a colectat mult suc, un bun conservant pentru seva de mesteacăn poate fi alcoolul. Se adaugă în seva de mesteacăn până când rezistența nu depășește 16 grade. Puteți adăuga, de asemenea, aproximativ 50 de muguri de mesteacăn, ținând cont de o sticlă de suc de jumătate de litru. Rezultatul este un vin ușor de casă, infuzat cu muguri de mesteacăn. aceasta prima reteta vin de casă Berezovik și cel mai ușor de preparat.

Fotografie. Vin de seva de mesteacan

Vin de mesteacăn de casă - reteta a doua.

Îți poți surprinde oaspeții cu această băutură. Vodka și port conțin alcool, care este un excelent conservant pentru seva de mesteacăn și își păstrează proprietățile benefice.

Pentru a prepara această băutură, trebuie să pregătiți un butoi cu o capacitate de aproximativ 7 litri. Turnați 5 litri de seva de mesteacăn într-un butoi, adăugați o sticlă de vin de port (750 g), o jumătate de litru de votcă, 1,2 kg de zahăr granulat și 600 g de stafide.

Se amestecă totul până se dizolvă zahărul. Închideți bine butoiul și lăsați-l la rece. Se recomandă să țineți butoiul pe ghețar timp de două luni și jumătate. După aceea, deschideți butoiul și turnați băutura decontată în sticle și sigilați-le bine.

Trimiteți sticlele de băutură în pivniță unde trebuie depozitate orizontal.

Această băutură vă va decora și vă va diversifica masa. Oaspeții tăi vor aprecia vinul de mesteacăn de casă.

Fotografie. Vin de mesteacăn de casă

A treia reteta cum se prepară vinul de casă seva de mesteacăn.

Acesta nu este doar vin de casă sau doar o băutură alcoolică. Într-adevăr, folosind-o în doze moderate, nu numai că vă puteți bucura de aroma de seva de mesteacăn, dar vă puteți satura și corpul proprietăți benefice ale seva de mesteacăn.

Și astfel, un butoi cu o capacitate de aproximativ 7 litri ne este din nou utilă. Trebuie să turnați 5 litri de seva de mesteacăn, adăugați 1 litru de port, 1,6 kg de zahăr, pulpă sfărâmată de 2 lămâi fără semințe. Închideți butoiul și trimiteți-l la ghețar sau la subsol timp de 2 luni. Apoi deschideți bara, turnați conținutul butoiului în sticle și sigilați-le bine. Trimiteți sticlele cu băutura în pivniță și așezați-le pe orizontală. După aceea, peste trei săptămâni vinul de mesteacăn va fi gata.

Fotografie. Vin de mesteacăn

 Oaspeții vor fi încântați de mirosul de lămâie și de proprietățile vindecătoare ale vinului de casă.

Sper ca aceste trei rețete pentru a face vin din seva de mesteacăn, va sta pentru totdeauna în caietul de rețete.