Prune uscate la cuptor

O gustare uimitoare, gourmet, cu amărăciune și aromă uimitoare de condimente. Jumătățile de prune coapte în cuptor capătă o textură uimitoare. Rămân suculente, iar carnea este puțin strictoasă. Prunele uscate la cuptor gătite în acest mod original pot deveni parte a unui desert sau, dimpotrivă, a unei gustări picante. De asemenea, pot fi servite cu carne, mâncate cu brânză cremă, adăugate la umpluturi de copt, sandvișuri făcute cu felii din ele. Într-un cuvânt, prunele uscate la soare sunt o răsucire universală cu care poți și vrei să experimentezi. Nu necesită mult efort, trebuie doar să așteptați câteva ore în timp ce fructele sunt coapte la cuptor. Un borcan de jumătate de litru de conservare gata, se găsește din numărul de produse de mai jos. Se pare foarte gustos gem de prune pentru iarnă cu scorțișoară, vă recomandăm să rețineți această rețetă de conservare a fructelor.




ingrediente:
- 1 kg prune,
- 1 lingură otet de vin,
- 1 lingură oregano uscat,
- 1/2 lingură sare grunjoasă,
- putin ulei de masline.



Pentru acest fel de mâncare, puteți lua orice fel de prună. Sucos, dulce, cărnos sau iubit de multe femei maghiare - toate vor avea o aromă strălucitoare și diferă doar în conținutul de zahăr. Și asta - pentru un amator.
Deci, spălăm fructele. Scoateți cozile, dacă este cazul. Împărțiți în jumătăți, tăind cu grijă de-a lungul golului. Alegem oasele.






Îndoiți într-un vas superficial și turnați cu ulei. De obicei, durează aproximativ 2 lingurițe. Se presară cu sare, în timp ce se agită puțin bucățile de prune, dacă sunt așezate în mai multe straturi. Adăugați condimente.





Amestecați ușor cu o spatulă de lemn, pentru a nu zdrobi fructele.





Aliniați o foaie de copt cu hârtie pergament. Este mai bine să nu folosiți folie, deoarece fructele se pot lipi sau arde. Stabilim jumătățile prunelor pe întreaga suprafață.





Pornim cuptorul, setând temperatura la 100 de grade. Dar nu ne închidem complet. Și facem un mic gol introducând o spatulă sau ceva din materialul de la dispoziție între ușă. Acest lucru este necesar pentru ca în timpul procesului de uscare, umiditatea care se evaporă din scurgere să nu rămână în interiorul cuptorului, ci să iasă.
Uscăm aproximativ 3-4 ore. Durata depinde de suculitatea fructului.






Când se ridează, puteți scoate și umple borcanele sterilizate cu ele. Dar mai întâi, să le sterilizăm. Și pune niște oregano sau orice fel de condiment ai folosi pe fund. Împărțim prunele în straturi, stropindu-le cu sare și ierburi. Dar nu fiecare strat, ci undeva în 3-4. Umpleți tot spațiul rămas cu ulei. Și la final turnăm în oțet. Închidem și sterilizăm 10-15 minute la cuptor. Și abia atunci îl rostogolim. De asemenea, vă sfătuim să aflați cum să gătiți lemn de câine uscat, acest lucru este, de asemenea, gustos și ușor.





Bucura-te de masa ta.