Dulceață de prune pentru iarnă - cum să gătești gem de prune acasă.

Eu, ca multe gospodine, care fac întotdeauna multe preparate casnice diferite pentru iarnă în arsenal, am mai multe rețete pentru prepararea unui astfel de semifabricat din prune. Prepar dulceata aromata de prune in doua feluri. Am descris deja prima metodă, acum expun a doua rețetă.

ingrediente: scorţişoară, zahăr, prune

Puteți citi despre prima metodă aici.

Cum se face gem de prune pentru iarnă.

Fructele trebuie spălate și călcate.

După terminarea pregătirii fructelor, acestea trebuie împăturite într-un recipient adânc potrivit pentru gătit și încălzite pe o flacără minusculă până când fructele devin moi. De obicei, în acest caz, prunele sunt suficiente pentru înmuierea 15 - 20 de minute..

Introduceți masa de prune rezultată într-un recipient adânc potrivit pentru cuptor. Acesta poate fi o tigaie, o tocană sau altceva pe care îl aveți.

Adăugați scorțișoară măcinată (o treime dintr-o linguriță este suficientă) și zahărul (2 linguri).

Plasăm vasele într-un cuptor încălzit la 150 de grade și, lăsând ușa cuptorului întunecată, ne lăsăm piesa de lucru.

La fiecare jumătate de oră adăugând 2 lingurițe. linguri de zahăr. Nu uitați să amestecați înainte de a fi introduse din nou în cuptor..

Cantitatea totală de zahăr pentru această rețetă de gem este preluată din calcul: pentru un kilogram de prune de la 200 la 250 de grame.

Când am pus deja tot zahărul granulat, gemul de prune este considerat gata.

Trebuie să fie mutat în borcane și închis ermetic..

Drept urmare, la un cost minim, veți obține un preparat sănătos, gustos și parfumat din care în timpul iernii puteți găti multe feluri diferite de dulciuri - deserturi, umpluturi, jeleu. Ei bine, veți face toate acestea după ce ați avut umplutura de gem de prune de casă doar cu pâine proaspătă. yummy!