Dulceata de prune delicioasa - o reteta pentru prepararea gemului de prune pentru iarna.

Dulceața din prune, pregătită conform rețetei prezentate, se păstrează perfect, chiar și fără a strânge capacele. Bunicile noastre au acoperit astfel de gem de prune cu hârtie, l-au asigurat cu o bandă elastică și l-au lăsat în pivniță pentru toată iarna.

ingrediente: zahăr, prune

Compoziția piesei:

- prune - 2 kg.

- apa - 2 pahare;

- zahăr - 2 kg.

Cum se face gem de prune:

Preparatul este foarte simplu. Alege fructe sănătoase, coapte și eliberează-le de semințe.

Un astfel de semifabricat trebuie fiert la foc mare. Durează doar 5-8 minute și jumătățile fructului, umplute cu apă, vor fierbe bine.

Apoi puteți adăuga zahăr și fierbeți încă două minute, până când fructele sunt suficient de moi. Doar nu-i lăsați să se „despartă” complet.

Important: nu uitați să agitați masa și să îndepărtați spuma rezultată.

Turnăm dulceața - gem în borcane, le închidem cu capace (o vom face într-un mod modern), răcorim și îl introducem în subsol sau în pivniță pentru a economisi.

Un alt punct important: puteți regla singur densitatea gemului în timpul gătitului, depinde de locul în care doriți să îl utilizați. Fie că doriți să umpleți produse coapte cu gem de prune sau să mâncați gem ca un desert independent cu ceai. Ați încercat să faceți gem delicios de prune acasă? Lasă recenzii sau împărtășește-ți rețeta de casă.