Prune mirabelle cu zahăr pentru iarnă - o rețetă de casă pentru prune delicioase.

Acest gol de prune Mirabelle cu zahăr are o culoare frumoasă de chihlimbar și are un gust destul de original. La urma urmei, acest fruct este un hibrid de prune obișnuite și cireș, care au arome foarte pronunțate..

ingrediente: lămâie, zahăr, prune

Cum să pregătiți prunele pentru iarnă cu zahăr, vă vom spune pas cu pas.

Luați mirabele coapte, dar încă dense - 1,2 kg.

Pierceți fiecare piele de mai multe ori cu un băț de lemn.

Pune fructele într-un bol cu ​​gem.

Turnați siropul fierbinte cu mirabul (zahăr - 400 g, apă - 1 pahar, suc de 1 lămâie). Galbenul de lămâie poate fi înlocuit cu verde de var sau se poate adăuga un sir de acid citric în sirop.

Legați bazinul cu o cârpă groasă, puneți-l pe balcon și așteptați să se răcească.

Separați fructele de sirop dimineața și duceți ultimele la fierbere.

Turnați fructele într-un bol cu ​​acest sirop și puneți totul împreună pe foc.

Gătiți mirabela nu mai mult de două minute, astfel încât pielea să nu alunece din ea.

Mutați fructele care fierb împreună cu siropul în borcane și asigurați-vă că le sterilizați înainte de rulare.

Faceți tratament termic timp de 25 de minute - pentru cutii de 0,5 litri, 30 de minute - pentru cutii de 1 litru.

Un astfel de preparat cu zahăr este un fel de gem de prune Mirabelle. Iarna, este perfect pentru prepararea fructelor fierte sau jeleu. O astfel de prună cu zahăr este deosebit de gustoasă ca desert independent..