Prune murate cu cardamom și cuișoare pentru iarnă

Dacă de multe ori invitați prieteni să vă viziteze, sau ei vin la ei înșiși, din moment ce aveți o atmosferă caldă și primitoare în casa dvs., atunci această rețetă va veni la îndemână. Prunele marinate cu cardamom și cuișoare sunt grozave, deoarece cu cât stau mai mult, cu atât devin mai gustoase. Fiecare prună are o aromă picantă, iar marinada pătrunde în fiecare fruct de pădure. Zahărul menține prunele dulci, iar oțetul nu numai că își prelungește durata de valabilitate, dar transformă și prunele într-o gustare de un fel. Datorită oțetului, prunele devin chiar dulci și acre și cu un gust ușor acrisor. Acestea sunt prunele murate pe care v-aș sfătui să le pregătiți pentru iarnă. Vezi rețeta cu fotografie pas cu pas.




Produse obligatorii:
- prune - 600 grame-
- zahăr granulat - 250 grame-
- apă - 200 grame-
- otet - 25 grame-
- cutii de cardamom - 6-7 bucăți-
- muguri de cuișoare uscați - 5-6 bucăți.

De asemenea, recomand să gătești prune marinate cu usturoi pentru iarnă.



Sterilizez borcane pentru o astfel de piesă de lucru peste abur sau în cuptor. Apoi le întorc pe un prosop curat și le las să se răcească. Am pus căței în borcanele răcite, ceea ce va oferi prunelor o aromă orientală..



Mai adaug cutii de cardamom acolo..



Prunele mele și le-am pus strâns întregi într-un borcan. Dacă nu există puncte și găuri de vierme pe suprafața scurgerii, atunci prunele din interior sunt fără vierme și vor fi potrivite pentru conserve.



Toarna apa intr-un bol si o pun la fiert.



Când apa începe să fiarbă, adaug zahărul granulat.



Am amestecat cu o lingură de jos. Turnam in otet si scot marinata de pe foc. Turnați ușor prunele într-un borcan cu marinată fierbinte.



Îl umplu treptat și nu toate odată, pentru ca sticla să nu izbucnească. Apoi sterilizez borcanele în mod obișnuit. Timpul în sine - durează 15 minute.



Prunele se pot ridica ușor din borcan în timpul sterilizării. Nimic în neregulă cu asta. Când le înșurubați, totul se va stabili.



Am pus borcanele răcite de prune murate într-un loc întunecat până iarna.
Pofta buna!
De asemenea, încercați să gătiți pere murate cu struguri pentru iarnă.