Dulceata de prune de ciocolata
Cât despre cacao și ciocolată, mă voi limita la doar două comentarii: este cineva care nu-i place ciocolata și cacao - cacao ajută la producerea de endorfine - hormoni ai plăcerii și, prin urmare, fericirea.
Îți împărtășesc cu tine o rețetă pentru fericire.

ingrediente:
- prune - 3 kilograme,
- zahăr - 1.300 grame,
- cacao - 80 grame.

Selectăm prune mari, le spălăm și le uscăm cu un prosop. Le curățăm de oase.



Se amestecă zahărul, se amestecă bine și se aduce masa de prune și zahăr la fierbere.

Imediat după aceea, adăugați cacao acolo.

Purificăm prunele. Îmi place și asta o rețetă simplă pentru dulceata de prune cu cinci minute.
Amestecăm neobosit și agităm masa, lăsăm să fiarbă, după care se gătește încet la foc mic timp de 20 de minute, pur și simplu nu uitați să agitați.

După ce au trecut cele 20 de minute, gemul este gata. Este timpul să-l închidem în borcane pre-sterilizate și să rostogolim capacele. Puneți o pătură caldă deasupra conservelor.

Folosesc gem de ciocolată din prune cu cacao pentru iarnă pretutindeni: cu o chiflă, și pentru pâine, și cu clătite, clătite și ud cu ele găluște leneșe. Apropo, mergem și la mare cu un mic borcan al acestei minuni și mergem la micul dejun cu ea, nu ne schimbăm tradiția de acasă. Dacă nu vrei să deranjezi și să elimini semințele din prune, gătește gem de prune cu boabe întregi.
Bucura-te de masa ta!