Dulceata de prune cu cacao și unt într-o mașină de pâine. Reteta cu fotografie pas cu pas

În timpul sezonului de recoltare, multe gazde gătesc gem de prune, da, cu toate acestea, și nu numai pruna. Retete atat de delicioase pregătirile pentru iarnă destul de mult. Cum apare o asemenea varietate de opțiuni? Cineva schimbă proporțiile, adaptând rețeta la nevoile gustului familiei sale, cineva introduce aditivi interesanți, datorită cărora desertul capătă un gust pur și simplu de neuitat. Firește, ingredientele principale sunt încă prunele și zahărul..

Dulceata de prune cu cacao și unt - doar un deliciu uimitor. Aciditatea ușoară nu interferează deloc cu gustul pronunțat al ciocolatei. Și parfumul este doar nebun. Sunt sigur că nici cei indiferenți în acest fel de deserturi nu vor putea rezista. Cel puțin vor gusta o lingură. După ce au încercat o dată, sunt captivați pentru totdeauna de dulceața de ciocolată obținută din prune.. 

Când este departe de vară în afară și vrei să te înfășori într-o pătură moale, o ceașcă de ceai fierbinte cu o bucată de pâine proaspătă cu gem de ciocolată nu numai că te va înveseli, dar va da o senzație de sărbătoare.

ingrediente:

• prune - 1,2 kg;

• zahăr granulat - 600 g;

• cacao - 4 linguri;

• unt - 100 g.

Dulceata de prune intr-un producator de paine: reteta

Selectăm numai prunele coapte și neexfoliate. Fructele mele, lăsăm literalmente 10 minute, astfel încât acest exces de pahar lichid.

Apoi împărțim pruna în două jumătăți și scoatem osul. Asigurați-vă că îndepărtați pielea. În procesul de confecționare a gemului, acesta se va separa în continuare și aspectul produsului finit va fi stricat. Prunele puse în greutate trebuie să fie de aproximativ 1 kg.

Pune fructe într-o găleată a unei mașini de pâine.

Punem în găleată jumătate din tot zahărul conform rețetei.

Trimitem găleata către producătorul de pâine. Începem programul pentru a face gem. Procesul va dura 1 oră și 20 de minute.

După fierberea gemului, pe suprafața sa se formează spumă, care în esența sa nu este decât resturile de resturi, precum și bule de aer, care contribuie la stricarea produsului finit. Prin urmare, deschidem capacul mașinii de pâine și cu atenție, pentru a nu arde mâinile cu abur, îndepărtăm spuma.

Se amestecă a doua parte (rămasă) de zahăr granulat într-un bol separat cu cacao.

La 40 de minute de la începutul gătitului gem, trimiteți zahăr cu cacao în găleată. Amestecați, închideți capacul producătorului de pâine și continuați să faceți gem.

Cu 20 de minute înainte de semnalul sonor, adică la 1 oră după începerea gătitului, adăugați unt în găleată. Amestecați untul ușor și încet până se dizolvă. În continuare, închideți din nou capacul și gătiți gemul încă 20 de minute.

În 20 de minute vom avea timp să pregătim borcane pentru gem. Trebuie sterilizate aproximativ 10 minute (le pun pe aburi), iar capacele metalice trebuie fierte cel puțin 5 minute. Facem acest lucru chiar înainte de a turna gemul. Adică, produsul finit este turnat exclusiv în borcane fierbinți..

După bip, deschideți capacul mașinii de pâine. Acesta este un gem atât de minunat ar trebui să obținem.

Turnăm gemul gata pregătit în containerele sterilizate anterior și le închidem imediat cu capacele folosind o cheie de cusătură. Întoarcem băncile cu capul în jos, le învelim. Căldura în plus va asigura că conservele vor dura mai mult. Lasă gemul în această poziție până se răcește complet. Apoi, băncile pot fi scoase într-un loc răcoros..

Dulceata de prune cu cacao iar untul într-un producător de pâine este gata! Oricine gustă dulceata pentru prima dată nu va ghici niciodată din ce fructe se face delicatesa. Aroma luminoasă, plină de ciocolată, cu gem complet, este pur și simplu uimitoare. În ceea ce privește consistența, desertul nu este foarte gros, dar, de asemenea, nu este lichid datorită adăugării de unt, se potrivește perfect pe o bucată de chiflă. Se pare foarte gustos și gem de căpșuni, pe care le puteți găti conform rețetei noastre.

Bucura-te de masa ta!