Dulceata - gem de păducel și coacăz negru - un preparat delicios de casă pentru iarnă.

Recoltele de păducel de iarnă sunt foarte utile. Dar păducelul în sine este oarecum uscat și cu greu puteți face din acesta un gem suculent și gustos. În această rețetă de casă, vă voi spune cum să faceți o dulceață apetisantă - gem folosind piure de coacăz din fructe de păducel dens.

ingrediente: păducel, zahăr, coacăz negru

Deci, compoziția gemului:

- 400 gr. zahăr pentru turnarea a 1 kg de păducel;

- 850 gr. masa necesara - 600 gr. apă și 1 kg de zahăr;

- piure de coacăze negre - 150 gr.

Cum se face gem - asortat pentru iarnă.

Să începem să facem gem, îndepărtând semințele din fructele de păduc ușor necoapte.

Apoi umpleți fructele cu zahăr granulat și lăsați-l să fie la temperatura camerei, pentru a separa sucul, timp de o zi.

După o zi, adăugați zahăr și adăugați apă, amestecați totul bine până când este neted.

Acum trebuie să fierbeți.

După fierbere, adăugăm piure de coacăz de fructe în masa de păducel (puteți, de asemenea, din alte fructe de pădure, dar întotdeauna acru).

În continuare, ne fierbem gemul - asortat până la fiert.

Produsele de casă gata sunt încă ambalate la cald în borcane și plise.

Iarna, dulceața noastră de păduc cu aromă de vitamine poate fi servită ca adaos la produse coapte proaspete sau, folosind-o ca bază, pentru a pregăti diverse deserturi. Amintiți-vă că sunt întotdeauna interesat să citesc părerea dvs. despre rețeta goală din comentarii..