Dulceata de caprifoi cinci minute

Dacă te pregătești pentru iarnă gem de caprifoi, apoi te alimentezi cu o întreagă „armată” de vitamine. Dar avem nevoie de ele atât de mult iarna! Nu aveți timp să faceți gem obișnuit? Încercați să faceți un gem de cinci minute!

Dulceata de caprifoi.
ingrediente:
- zahăr - 1,5 kg
- boabe de caprifoi - 1 kilogram
Mod de preparare:
1. Sortează boabele de caprifoi, îndepărtați frunzele și resturile, clătiți cu apă, lăsați lichidul să se scurgă.
2. Pentru a păstra cantitatea maximă de vitamine, zdrobiți boabele de caprifoi cu o zdrobită din lemn.
3. Adăugați zahăr în caprifoiul tocat, puneți vasele pe foc.
4. Păstrați dulceața de caprifoi pe foc până se dizolvă zahărul. Mai mult, trebuie agitat tot timpul, evitând fierberea..
5. Puneți dulceața finită în borcane uscate sterilizate, rulați-le cu capacele uscate fierte.
6. Întoarceți borcanele de gem, lăsați să se răcească complet. Recoltarea caprifoiului gata!

Dulceata de caprifoi, capsuni si portocale.
ingrediente:
- caprifoi, portocaliu, căpșuni - până? Kg
- zahăr - 1,5 kg
Mod de preparare:
1. Puneți fructele de pădure într-un colizor, clătiți bine, lăsați lichidul să se scurgă.
2. Tăiați căpșunile în jumătăți și portocala în felii mici. Decojiți portocalele în avans.
3. Gatiti siropul din apa si zaharul granulat. Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de o tigaie sau un bol de email..
4. Înmuiați căpșunile, portocala, caprifoiul în siropul rezultat, agitați ușor, astfel încât toate fructele de padure să fie acoperite cu sirop. Amestecați regulat pentru a preveni arderea blocajelor..
5. După ce gemul începe să fiarbă, fierbeți-l timp de 5 minute, stingeți focul.
6. Dacă doriți ca toate fructele de pădure să rămână intacte ca urmare a gătitului, agitați cratița sau bolul de mai multe ori sau agitați-l ușor dintr-o parte în alta. Iar pentru jeleu, amestecați fructele de padure cu o spatula de lemn
7. Aduceți din nou gemul la fiert, gătiți timp de 5 minute, continuați să agitați bolul sau cratița.
8. Faceți aceeași procedură pentru a treia oară. Drept urmare, dulceața ta trebuie gătită de 3 ori timp de cinci minute..
9. Turnați dulceața fierbinte în borcane sterilizate, rulați-le cu capace de metal fierte, întoarceți-le cu capul în jos, înfășurați-le cu o pătură caldă, scoateți-le într-un loc rece. Dacă doriți, puteți închide, de asemenea, borcanele cu gem cu capace de nailon.. gem de căpșuni, portocaliu și caprifoi gata!

În loc de o portocală, puteți pune lămâie în dulceață, dar aveți nevoie de ea puțin mai puțin, altfel gemul se va acri. Iubitorii de gemuri rapide pot încerca și ei gem de coacăze roșii cinci minute.