Dulceata de afine rapide 5 minute

De regulă, fac astfel de gem timp de 5 minute de coacăz negru. Dar anul acesta am vrut să mă răsfăț și să gătesc ceva nou. Așa că am făcut o dulceață de afine simplă și delicioasă. Afinele sunt minunate pentru un astfel de preparat..

ingrediente: apă, zahăr, coacăze
Ora pentru marcaj: Vară

Fructul de pădure este puternic, cu o culoare strălucitoare pronunțată, împletit și cu aciditatea necesară. Toate etapele realizării acestui tip de gem de afine rapide sunt prezentate în rețeta mea simplă cu fotografii pas cu pas.

Pentru a pregăti semifabricatul, trebuie să pregătim fructe de pădure, zahăr și apă într-un anumit raport - 5: 6: 1,5. Indiferent de recipientul pe care îl măsurăm pe ingrediente, acest raport va fi economisit. Am luat o ceașcă de cafea mică, de data asta voi face o cantitate mică de gem.

Cum se face gem de afine pentru iarnă

Sortăm boabele pregătite (în cazul meu s-au dovedit 5 căni mici) din frunze, cozi, crenguțe și le spălăm sub apă curgătoare rece.

Turnați 1,5 căni de apă într-o tigaie emailată, din oțel inoxidabil sau din sticlă și turnați 6 căni de zahăr. Sirop de gătit.

Trimitem fructe de pădure la siropul clocotit, când îl fierbem.

După 5 minute, 5 minute este gata. Dacă timpul de gătit este crescut la 7-10 minute, gemul va fi mai gros, dar efectul „prospețimii” se va pierde.

Ne turnăm yummy-ul în curat, sterilizat peste o ceainică clocotită, borcane.

Rotiți dulceața de afine sub capac.

Am decis să iau borcane mici cu un volum de 1,25 litri. Un astfel de volum este convenabil, deoarece iarna puteți deschide un borcan atât de mic și îl puteți goli la un moment dat..

Copiii adoră dulceața de afine timp de 5 minute. Chiar și brânză de casă sau semolă neîmblânzită, presărată cu gem de afine, se mănâncă instant.