Dulceata de coacăze roșii

Coacăzul meu roșu a copt în sfârșit. Ciorchinii se apleacă de greutatea acestei boabe. În fiecare an, gătesc două tipuri de gem de coacăze, unul din fructe de pădure întregi și celălalt, așa cum era, grătar. Și în sezonul de iarnă, deschizând un borcan de gem, întreaga familie este alimentată cu vitaminele necesare și crește imunitatea. Foarte des folosesc gem de coacăz roșu pentru umplerea plăcintelor, precum și pentru a face plăcinte deschise. Astfel de produse de patiserie sunt deosebit de gustoase și, cel mai important, sunt aromate. Jeleurile și deserturile cu adăugarea aceleiași fructe de pădure sunt, de asemenea, foarte gustoase. Și dacă, de exemplu, nu mănânci coacăze roșii în forma lor pură, atunci cu siguranță nu vei refuza să gem aceste fructe de pădure. Dacă doriți să economisiți toate vitaminele și să nu gătiți gemul, puteți pur și simplu să macinați coacăzele într-un blender, apoi să amestecați masa cu zahărul. Această rețetă este una dintre cele mai simple. Și în rețeta noastră, vom găti doar gem de coacăze roșii. Se pare foarte gustos dulceata de capsuni si rubarba, vă sfătuim să luați notă de această rețetă.

ingrediente:
- 250 de grame de coacăz roșu (asigurați-vă că nu mâncați decât fructe de pădure coapte),
- 250 de grame de zahăr (poate fi puțin mai puțin sau mai mult)



Spălăm coacăzele roșii foarte bine sub apă curentă. Eliminați toate ramurile, dacă există..
Pune coacăzele într-o coadă sau o cratiță adâncă. Adormi cu zahărul. Puteți lăsa coacăzele să stea pentru a forma sucul. Nu am făcut acest lucru, dar imediat am pregătit să gătesc gemul.



Pentru a vă calma, dacă decideți, de asemenea, să gătiți dulceața imediat, adăugați puțină apă, astfel încât masa să nu se ardă.



Fierbeți gemul de coacăze roșii timp de 30-40 de minute, este posibil mai mult.



Puneți dulceața finită în borcane (care trebuie spălate și sterilizate bine), rulați bine cu capacele.



Iată o dulceață de coacăze roșii atât de aromată, frumoasă și de gură! Și dacă nu ați gătit încă gem de coacăze roșii, incearca-l.
Ajută-te!