Dulceata de cirese

ÎNgem de izhneeste foarte gustos, aromat și tandru, așa că dacă aveți ocazia, asigurați-vă că îl pregătiți pentru iarnă. Așa că, mai târziu, în serile reci de iarnă, deschiderea unui borcan cu astfel de gem pentru ceai, este inspirată pentru a-și aminti vara caldă și însorită. Și vă vom ajuta cu acest lucru și vom împărtăși o rețetă minunată pentru un astfel de semifabricat.

asa de, dulceata delicioasa de cirese - reteta cu descriere detaliata.

Ingrediente obligatorii:

cirese - 1 kilogram

Apa - 0,5 cani

Zahar granulat -1,5 kg

Metoda de preparare a gemului de vișine:

Pentru început, ar trebui să selectați fructe de cireșe coapte, dar nu supraîncărcate, nedeteriorate și nu putrezite, să le separați de tulpini, să clătiți bine de mai multe ori cu apă rece și să le răsturnați într-un colector pentru a se scurge complet.

Apoi, fructele de pădure trebuie să fie introduse într-un bol special de smalț pentru a face gem, genul în care gătiți de obicei gem de căpșuni, sau oricare altul.

Adăugați apă la ele și adăugați zahăr granulat. După aceea, vasele cu vișine trebuie așezate la foc mediu și aduse la fierbere, fără a uita să agitați și să îndepărtați spuma fiartă cu o lingură în formă. Când cireșele se fierb cu apă și zahăr, vasele trebuie îndepărtate de pe foc și așezate într-un loc răcoros pentru a lăsa 10-12 ore..

La sfârșitul timpului specificat, cireșele ar trebui să fie din nou puse la foc mediu, aduse din nou la fierbere, amestecând și degresând și lăsate din nou la loc rece timp de 10-12 ore.

La a treia fierbere, gătește gem de vișine pentru iarnăurmează până la pregătirea completă. Apoi, turnați-l imediat în borcane de sticlă curate, uscate, pre-pregătite pe borcanele de sticlă cu abur și rulați-le cu capacele de staniu fiert pentru a se coca. Rotiți borcanele cu capul în jos, înfășurați-le într-o pătură caldă pentru auto-sterilizare timp de 24 de ore.

Păstrați astfel de gem adjiku, ar trebui să fie într-un loc uscat și rece.