Dulceata de piersici de casa cu zahar - cum se prepara gemul de piersici pentru iarna.

De obicei, dulceața de piersici este foarte rar gătită și, din anumite motive, multe persoane preferă să mănânce piersici doar proaspete, dar în zadar. La urma urmei, este atât de plăcut în serile reci de iarnă să bei ceai cu gem dulce aromat, cu miros de soare și chiar făcut cu propriile mâini. Așadar, gătim gem, mai ales că această rețetă este ușoară și nu durează mult timp.

ingrediente: piersici, zahăr

Ingrediente pentru dulceata de piersici:

piersici - 10 kg;

zahăr - 1-5 kg ​​(cantitatea depinde de conținutul de zahăr al fructului și de gustul tău);

apă - 200 ml.

Cum să gătești gem corespunzător:

Pentru a face o dulceață delicioasă, este recomandat să alegeți fructele deja ușor coapte. Spălați piersicile selectate, la sfârșit turnând apă clocotită peste ele, îndepărtați pielea, împărțiți în jumătate și scoateți groapa.

Puneți piersicile într-un recipient de gătit, turnați apă și fierbeți până la densitatea dorită.

Adăugați zahărul și, fără să uitați să amestecați, fierbeți până când este fraged.

Turnați dulceața fierbinte în borcane sterilizate, închideți-le cu capace. Întoarceți conservele, lăsați să stea o zi.

Dulceata de piersici de casa se pastreaza in camara un an. Se folosește ca umplutură în produse coapte cu făină sau ca produs dulce independent..