Pene de gem cu piersici

Gătesc gem de piersică în felii de iarnă de mulți ani la rând, o rețetă simplă vă permite să faceți acest lucru rapid și fără probleme. O astfel de gem iese mereu parfumată și foarte gustoasă. Îmi place să mănânc atât piersici proaspete, cât și conserve. Ce frumos este să deschizi un borcan de piersici iarna și să-ți amintești de soarele însorit și să te bucuri de un desert dulce. Deschid acest gem de piersici, familia mea doar se aliniază și toată lumea ia o lingură mai mare. Cum poți rezista unei astfel de delicatese, așa că am înfășurat borcanele mai mari de gem de piersici. Dacă, din mai multe motive, nu puteți închide o mulțime de conserve, atunci măcar faceți un cuplu. Nu aveți nevoie de prea multe piersici pentru asta, dar vă puteți bucura de piersici suculente și dulci în timpul iernii. Piersicile sunt mai puțin costisitoare în timpul sezonului, așa că cumpără-le și stocează-le. Dacă cumpărați piersici din mână pe piață, atunci puteți negocia și cumpăra mai ieftin. Economii și beneficii pentru tine.



Produse obligatorii:
- piersici coapte - 500 de grame-
- zahăr granulat - 350-400 grame.



Piersicile mele și le șterg cu șervețele, astfel încât să nu se scurgă apă din ele. Pentru gem, le-am tăiat în felii.



Se presară cu zahăr granulat și se lasă să se fierbe cel puțin 3-4 ore. Mai bine, pregătiți piersicile și lăsați-le peste zahăr peste noapte..



În acest timp, piersicile vor deveni suculente, iar zahărul granulat se va dizolva și se va transforma în sirop. Când piersicile sunt infuzate, le pun să lenevească pe un foc liniștit. Când piersicile încep să sufle, îl pun la punct și îl gătesc 10 minute..



Apoi am dat piersicile deoparte și le-am lăsat să se răcească complet. Repet acest proces de fierbere și răcire de 3 ori. Poate dura o zi întreagă, dar este destul de ușor și nu te va obosi. Fierbeți timp de primele 10 minute, apoi mergeți pur și simplu despre afacerea dvs. Când dulceața se răcește, aveți chiar timp să mergeți la cumpărături. Dar, datorită acestei metode, piersicile își păstrează feliile și nu se descompun. Când fierb în ultima treime, apoi fierbinte, îl pun în borcane și înfășoară capacele.



Pofta buna!