Marmelada de piersici naturale - o rețetă simplă de marmeladă de piersici cu vin acasă.

Marmelada naturală de piersic preparată conform acestei rețete este oarecum diferită de ideile tradiționale despre marmeladă. Este păstrat perfect învelit toată iarna, ca o bucată obișnuită dulce gătită acasă..

ingrediente: vin, piersici, zahăr

ingrediente:

- piersici, 2,4 kg.

- zahăr, 1,6 kg.

- vin, 2 pahare.

Cum se face marmelada de piersici cu propriile mâini.

Ștergem fructele cu o cârpă umedă - nu pot fi spălate. Liber de os, tăiat, apoi înmuiat cu o zdrobitură.

Se amestecă masa de piersici cu zahărul și vinul, se pune la foc mare, se lasă să fiarbă câteva minute.

Se răcește și se freacă printr-o sită sau brânză.

Dacă culoarea nu vi se potrivește, adăugați cantitatea potrivită de suc de coacăze negre.

Acum punem pe foc, gătim până când preparatul nostru dulce se îngroașă.

Se toarnă în borcane curate de 500 ml, se pune sterilizarea timp de 30 de minute, se rulează și se răcește.

Depozităm marmeladă de piersici în subsol sau în pivniță. Această tehnologie simplă de gătit vă va mulțumi, fără îndoială, și marmelada naturală în sine va atrage în special copiii dumneavoastră. La urma urmei, marmelada aromată de piersici poate fi consumată cu pâine, rulouri, clătite și alte produse toată iarna.