Dulceata de piersici fara seminte pentru iarna: o reteta pas cu pas cu o fotografie

Parfumat și aromat, exterior frumos și incredibil de gustos - gem de piersici fără semințe pentru iarnă. Cu greu găsești o persoană care va refuza piersicul proaspăt, același lucru se poate spune despre dulceață. Imaginați-vă, cubulețele de piersici sunt înmuiate într-un sirop incredibil de dulce, iar dacă turnați o astfel de gem, de exemplu, înghețată, oaspeții dvs. vă vor purta în brațe.

De asemenea gem de piersici va face făina de ovăz de dimineață delicioasă și de dorit pentru copil, puteți servi dulceață cu cheesecakes, clătite sau clătite. În această rețetă, am experimentat puțin, în timp ce gătesc siropul am adăugat câteva picături de sirop gros de căpșuni - s-a dovedit foarte gustos.

Dacă vă place dulceața tradițională - pregătiți siropul pur din zahăr și apă, dacă vă plac mai multe opțiuni interesante - adăugați vanilie sau scorțișoară, puțină coajă de lămâie sau câteva picături din siropul preferat - căpșune, pere, ciocolată, ananas etc., în timp ce gătiți sirop. d.

ingrediente:

- piersici - 500 g-

- zahăr - 600 g-

- apă - 50 ml-

- sirop sau alți aditivi - după gust.

Dulceață de piersici fără semințe pentru iarnă: proces de gătit

Primul lucru de făcut este să alegeți piersici pe piață, ar trebui să fie dulci, coapte și ferme. Piersicile care sunt moi sau necoapte nu sunt potrivite pentru această rețetă. Împărțiți piersicile în jumătăți, îndepărtați și aruncați semințele. Tăiați pulpa piersicilor în cuburi mici.

Preparați siropul - combinați apa și zahărul, după cum am menționat mai sus, aromatizați în plus siropul, puteți adăuga câteva picături de sirop de căpșuni sau alt aditiv după gust. Fierbeți siropul timp de 3-5 minute până când toate cristalele de zahăr sunt dizolvate complet.

Transferați toate cuburile de piersici în siropul fierbinte. Pune cratița pe foc, dă la fierbere la foc mediu. Gătiti piersicile timp de 10 minute, după primele cinci minute de gătit, reduceți căldura la minimum.

Gătiți piersicile încă cinci minute, nu interferați cu gemul în timpul procesului, doar agitați tigaia.

După întinderea gemului finit în borcane sterile uscate, rulați-l imediat cu un capac. Pune dulceața cu susul în jos, răcește sub o pătură pentru o zi.

Transferați gemul de piersică în cămară, păstrați-l la temperatură scăzută.

Pofta bună și preparate delicioase!