Dulceata de afine - o reteta simpla si delicioasa pentru iarna, cum sa gatesti pas cu pas

Descriere

Dulceata de afine, precum afinele proaspete, este incredibil de sănătos pentru organism în orice moment al anului și este, de asemenea, foarte gustos. Și, în general, orice delicatesă făcută la domiciliu va fi mult mai utilă decât una din magazin și cu siguranță nu va conține aditivi alimentari nocivi. Mulți oameni știu despre proprietățile benefice ale afine: au un efect benefic asupra metabolismului și îmbunătățesc vederea. Dulceața de afine își va păstra majoritatea proprietăților sale benefice și va încânta atât copiii cât și adulții în orice moment al anului..

Inutil să spun, gemul de afine poate fi folosit ca umplutură pentru o varietate de produse de patiserie. Deși la fel ca în forma sa pură, această delicatesă este foarte gustoasă pentru a fi consumată și spălată cu ceai fierbinte. O simplă rețetă pas cu pas, cu o fotografie cu prepararea gemului de afine pentru iarnă, prezentată de noi mai jos, va spune în detaliu despre fiecare etapă de gătire și de închidere a delicatesei. Dulceața se va dovedi incredibil de aromată, gustoasă și revigorantă, chiar și culoarea sa se va dovedi atractivă, dar gătitul este foarte simplu! Așadar, să trecem la închiderea gemului de afine pentru iarnă..

ingrediente

• Afine 2 kg
• Lamaie 1 lingurita suc
• Zahar granulat 150 g
• Apa 120 ml

paşi

1. Dacă poți, atunci cel mai bine este să alegeți afine singuri pe vreme uscată. În altă situație, trebuie să le alegeți și să le cumpărați. Boabele trebuie sortate cu grijă, frunzele verzi și tulpinile trebuie îndepărtate.

   

2. Împărțim vizual toate afinele pe care le avem în patru părți, trimitem doar un sfert la un blender și apoi le macinăm la un piure gros, omogen, așa cum se arată în fotografie.

   
   
   
   

   

3. Turnați apă curată rece într-un vas sau o cratiță potrivită, adăugați jumătate din tot zahărul pe care îl avem acolo, amestecăm și aducem siropul la fiert. Turnați piureul de afine tocat într-o cratiță, amestecați, fierbeți încă 5-7 minute, trimiteți-le zahărul granulat rămas.

   

4. 
   
   
   

   Gătiți gemul până se îngroașă, la stadiul final adăugați fructele rămase în tigaie, gătiți siropul încă 20 de minute sau puțin mai mult. În același timp, turnați sucul de lămâie proaspăt stors, amestecați ingredientele.

   

5. Sterilizăm borcanele cu gem sau cu orice altă metodă cunoscută și convenabilă. Punem chiar gem fierbinte într-un recipient de sticlă, închis cu capace. Trimitem borcane cu gem de afine în cămară sau în orice alt loc uscat și, în același timp, un loc răcoros.

   

6. Dulceața tradițională delicioasă de afine este gata.

   

   Bucura-te de masa ta!