Dulceata de capsuni cu menta, busuioc si lamaie - o reteta cu fotografii pas cu pas pentru iarna

Descriere

Dulceata de menta de capsuni - conservare apetisantă și originală de iarnă, cu un gust foarte răcoritor de vară. Căpșuna în sine reprezintă tot ceea ce este vară și cald, iar pe lângă frunzele de mentă și coaja de lămâie, va fi o suflare a brizei din iulie. Imaginează-ți cum îi vei surprinde pe cei dragi sau prieteni, servindu-le un astfel de tratament cu căpșuni de casă, cu un gust neobișnuit pentru ceaiul lor. Nu vă faceți griji dacă nu ați gătit niciodată așa ceva înainte, o rețetă foto pas cu pas va descrie în detaliu întregul proces de preparare a unei astfel de gemuri acasă..

Cu ce ​​puteți servi o astfel de gem?? Cea mai ușoară cale este să serviți un tratament cu căpșuni cu ceai negru neîndulcit, apoi obțineți un tandem complet și perfect.. Puteți utiliza, de asemenea, căpșuni cu mentă ca ingredient pentru a face prăjituri și produse de patiserie, și este greu de descris cât de delicioase vor fi brioșele și brioșele cu o astfel de gem. Cea mai ușoară și mai bună modalitate de a face o astfel de gem este din căpșuni proaspete și mentă tânără, dar este posibil să se facă și din fructe de pădure înghețate.. În teorie, un tratament poate fi suplimentat cu alte ingrediente, dar practica arată că o ofertă excesivă este la fel de grea ca o lipsă.. Prin urmare, urmați cu strictețe proporțiile din rețetă și veți primi cu siguranță un tratament foarte gustos. Să începem să facem gem pentru căpșuni și mentă pentru iarnă.

ingrediente

• Căpșune 400 g
• Zahar granulat 300 g
• Lămâie 1 buc.
• Mint 10-15 frunze
• Vasile 10 frunze

paşi

1. Pe un blat de lucru curat și uscat, vom pregăti toate ingredientele de care avem nevoie pentru a pregăti această minunată și delicioasă delicioasă. După cum am menționat mai devreme, cel mai bine este să luați căpșuni proaspete, roșii și dulci: în acest fel dulceața se va dovedi a fi foarte fragedă și aromată.

   

2. Puneți căpșunile roșii mari într-o cratiță mică sau într-o cratiță potrivită. Pentru gătirea oricăror bucăți de fructe sau fructe de pădure, nu este de dorit să se utilizeze vase de aluminiu, emailate. Acest lucru se datorează faptului că, din contactul de aluminiu și suc, acesta din urmă se poate oxida cu ușurință, își poate schimba culoarea și chiar gustul.

   
   
   
   

   

3. Turnați cantitatea specificată de zahăr granulat în tigaie așa cum se arată în fotografie. Puteți adăuga zahăr în porții pentru comoditate și amestecați ingredientele de fiecare dată.

   

4. 
   
   
   

   În această etapă, este necesar să lăsăm căpșunile amestecate cu zahărul să se infuzeze timp de 2-3 ore pentru ca fructele de pădure să elibereze cantitatea de suc de care avem nevoie. În același timp, este suficient ca stewpan-ul cu ingredientele să fie pur și simplu în bucătărie la temperatura camerei..

   

5. După trecerea timpului specificat, puneți tocanele cu căpșunile care au lăsat sucul pe aragaz, aduceți lichidul la fierbere. Pentru următoarele 8-10 minute, gătiți căpșunile la foc mic, apoi adăugați în cratiță frunzele de mentă spălate și uscate cu busuioc, precum și zestura de lămâie rasă pe o răzătoare fină. Amestecă ușor ingredientele cu o lingură de lemn, gătește-le încă 5 minute, apoi stinge focul. Lasa masa sa se raceasca complet.

   

6. Sterilizăm în prealabil un borcan mic de sticlă cu gâtul larg, îl umplem cu semifabricatul rezultat până la vârf, îl sigilăm bine și îl introducem la frigider. Deoarece nu am supus tratamentul la fierbere repetată, căpșunile își vor păstra gustul natural, dar, în același timp, trebuie să păstrați dulceața doar în frigider.. Dulceața de căpșuni delicioasă de casă cu mentă, busuioc și lămâie pentru iarnă este gata.

   

   Bucura-te de masa ta!