Cum să congelați iaurtul - crearea de înghețată de iaurt

Iaurtul, la fel ca majoritatea produselor lactate, îngheață perfect. Deci, dacă doriți să obțineți o înghețată delicată cu iaurt, atunci aveți o selecție uriașă de iaurturi magazin gata făcute sau unul de casă.

ingrediente: iaurt, Miere, fructe
Ora pentru marcaj: Tot anul

Dacă doriți să înghețați iaurtul cumpărat gata pregătit, nu priviți prezența bacteriilor vii. În acest caz, este absolut lipsit de importanță, deoarece la o temperatură de -18 ° C orice bacterie va muri. Uitați-vă la îngroșătorul care a fost folosit pentru a face iaurtul. Dacă gelatina este inclusă, puneți iaurtul acela pe raft și căutați altul. Iaurtul cumpărat din magazin este foarte gustos atunci când este congelat, dar consistența este puțin mai densă decât înghețata obișnuită și există o mulțime de gheață, deoarece produsele lactate sunt ușor stratificate atunci când sunt congelate.

Puteți lua iaurt cremos și adăugați fructe singur. Pentru iaurtul congelat de casă, orice fruct moale precum bananele, căpșunile sau kiwi-ul poate funcționa. Bateți fructele într-un blender, puteți adăuga miere, lămâie, chipsuri de ciocolată, lapte condensat și componenta principală - iaurt cremos.

Se toarnă iaurtul în forme (cupe) și se trimite la congelator. Este nevoie de mult timp pentru ca iaurtul să înghețe, și astfel încât să nu existe cristale mari de gheață în el, trebuie să bateți desertul de congelare cu un blender sau un mixer până când masa pare a fi înghețată. După aceea, puteți introduce bețișoare în cupe și lăsați până când sunt complet înghețate..

Pentru a îndepărta „înghețata” din formă, scufundați-o într-un bol cu ​​apă caldă timp de câteva minute și va ieși cu ușurință de la sine.

Urmărește videoclipul și vei vedea că chiar și un copil poate pregăti un desert atât de delicios: