Cum se fac clătite cu iaurt

Toată lumea adoră clătitele - atât copii, cât și adulți. Acesta este un minunat mic dejun de mâncare, care poate fi servit cu miere, smântână, gem de căpșuni sau gem de mere. Vă sugerăm să gătiți clătite cu iaurt, valoarea acestei rețete constă în faptul că vom obține o mare varietate de gusturi dacă folosim diferite tipuri de iaurt.

Trebuie menționat imediat că cele mai delicioase clătite sunt făcute cu iaurt de casă, motiv pentru care veți avea cu siguranță nevoie de informații despre cum să alegeți un producător de iaurt. Acest asistent de bucătărie nu vă va permite doar să vă încântați familia cu iaurt proaspăt în fiecare zi, dar puteți găti chefir, brânză de căsuță și smântână în ea..
Clatite de iaurt - reteta cu banane
Turnați 0,5 litri de iaurt gras într-un bol (cel mai bine este să-l luați fără aditivi sau cu o umplutură ușoară), adăugați o jumătate de pahar de zahăr, spargeți un ou, adăugați o jumătate de linguriță de sare și sifon. Apoi adăugați 7 linguri de făină (pline) și turnați bine aluatul.
Cojiți câteva banane, tăiați mai întâi fiecare fruct în jumătate, apoi tăiați fiecare bucată în jumătate. Preîncălziți o tigaie, turnați în uleiul vegetal, puneți feliile de banane tăiate în jos și turnați imediat peste 2-3 linguri de aluat, astfel încât fructul să fie complet acoperit. Se prăjesc pe o parte, apoi se răstoarnă ușor clătitele pe cealaltă parte și se prăjesc până când sunt fragede.
Clătite luxuriante pe iaurt
Pentru a pregăti aluatul, trebuie să amestecați 180 ml de iaurt, 2 ouă și 2 linguri de zahăr folosind un bici. Apoi adăugați în recipient 3 linguri de ulei vegetal rafinat, 7 g sare și jumătate de linguriță de sodă de copt. Apoi începeți să presărați făină de grâu în porții mici (aproximativ 200 g în total). Se amestecă bine aluatul până devine o masă omogenă..
Preîncălziți bine tigaia, turnați aluatul pe ea cu o lingură, formând clătite. Întoarceți-le când o parte se rumeneste.
si tu poti faceți clătite cu drojdie - se va dovedi și foarte gustoasă.