Rulouri crocante cu waffle cu lapte condensat fiert - o rețetă clasică cu o fotografie, cum se face într-un fier de gofră electric cu umplutură

Descriere

Wafer rulouri cu lapte condensat - produse de patiserie delicioase, dulci și aromate, care sunt preparate destul de simplu acasă. Veți reuși cu siguranță dacă urmați o rețetă vizuală cu fotografii pas cu pas. Un desert minunat va plăcea tuturor celor cu un dinte dulce. Poate fi pregătit într-o zi obișnuită sau servit pe o masă festivă. Delicatetea se dovedește a fi crocantă și apetisantă și o vom face într-un fier de waffle, care este foarte convenabil.

Sfat! Asigurați-vă că utilizați lapte condensat fiert. De aceasta depinde și gustul napolitelor finite. Puteți achiziționa imediat un magazin gata pregătit sau îl puteți găti singur. 

Să începem să creăm un tratament acasă. Este ușor de făcut cu o rețetă cu fotografii pas cu pas. Rezultatul este o dulceață parfumată și cu apă gură care, cu gustul său uimitor, vă va permite să vă întoarceți în copilărie..

Conținutul caloric al unei delicatese cu lapte condensat fiert este de 417,8 kilocalorii la 100 grame. Rulourile cu napi crocante nu vă pot ajuta, dar vă rog, dar sunt foarte bogate în calorii, așa că măcar ocazional vă stricați gospodăria cu un fel de mâncare apetisant.

Noroc cu experimentele tale culinare acasă!

ingrediente

• Ouă de pui 4 buc.
• Margarina 250 g
• Zahar granulat 1 pahar
• Faina 1 pahar
• Sare de masă 1 vârf
• Laptele condensat 1 can
• Unt 200 g

paşi

1. Trebuie să începeți să faceți rulouri de wafer cu lapte condensat acasă, folosind un fotorecipare pas cu pas cu pregătirea dispozitivului, pe care nu îl puteți face fără. Aveți nevoie de un fier de gofră electric. În absența ei, te poți înarma cu un fier obișnuit, care trebuie încălzit pe aragaz..

   

2. 
   
   
   

   Acum ar trebui să pregătiți toate ingredientele pentru aluat, cu care vom începe să gătim. Puneți ouăle de pui, făina de grâu, margarina și zahărul pe o suprafață de lucru. Este de dorit ca toate alimentele să fie la aceeași temperatură a camerei. Acest lucru le va face mai ușor de bătut, iar aluatul va fi mai moale.. Cerneti faina in avans pentru a o satura cu oxigen, pentru a evita ulterior bulgarele si a avea grija de tandretea produsului finit.

   

3. Înmuiați sau topiți margarina, dar în niciun caz nu trebuie să fiarbă. Se scoate de pe foc și se răcește ușor. Apoi bateți ouăle de pui într-un bol, turnați margarina topită acolo, adăugați zahărul și un vârf de sare. Bateți amestecul cu un mixer până la neted. Amestecați făina treptat până la neted. Ar trebui să semene cu smântână groasă în consistență..

   

4. 
   
   
   

   Acum porniți fierul cu waffle electric sau trimiteți unul obișnuit la sobă pentru încălzire. Orice aparat trebuie încălzit bine, astfel încât vafele să se coacă rapid, să nu se ardă sau să se usuce. Dacă este necesar, ungeți dispozitivul cu ulei vegetal. Este convenabil să folosiți o perie de silicon în aceste scopuri. Turnați o porție de aluat în aparat. Puteți controla singur grosimea de napolitane: dacă adăugați mai mult aluat, acestea vor fi mai groase, mai puțin - mai subțiri.

   

5. Vafele se prăjesc foarte repede. Puteți judeca disponibilitatea după sunet (aluatul nu va mai scârțâi pe panoul de prăjit), precum și prin aspectul acestuia (produsul se va rumeni pe ambele părți). În orice caz, așteptați 3-5 secunde și scoateți vafa. Se recomandă utilizarea unei spatule din lemn sau silicon în aceste scopuri pentru a evita deteriorarea stratului antiaderent.

   

6. Când este fierbinte, placa este elastică și moale, dar după literalmente 10-15 secunde, se va întări și va deveni foarte fragilă. În acest timp, trebuie să aveți timp să rulați tubul. Acționează rapid și cu atenție, pentru că este foarte fierbinte. După ce ați turnat produsul, țineți-l în această poziție timp de 2-3 secunde, astfel încât să se întărească, apoi puneți-l într-un vas comun.

   

7. Laptele condensat fiert trebuie amestecat cu unt topit. Amestecă bine amestecul până este neted. Asta-i totul, umplutura delicioasă este gata.

   

8. Acum începem să umplem rulourile clasice crocante cu crema pregătită. Este convenabil să folosiți o seringă sau o pungă de patiserie în aceste scopuri. Dlăsați tuburile să se răcească ușor (este indicat să le trimiteți la frigider), apoi puteți servi. După cum puteți vedea, a face o delicioasă la domiciliu acasă este la fel de ușor ca și coajarea perelor, mai ales dacă urmați un fotorecipe pas cu pas. Bucura-te de masa ta!