Dulceata de mere cu portocale

Aproape toată lumea adoră dulceața. Mai ales dacă este gem de mere. Și chiar cu adăugarea de portocal. Și acest fapt nu este surprinzător. Până la urmă, fructele mărului ocupă locul I printre toate tipurile de fructe din dieta oamenilor care trăiesc într-o zonă climaterică temperată. Merele conțin un conținut caloric foarte mic (50-100 g). Dar ele rămân totuși satisfăcătoare datorită conținutului ridicat de fibre..

Dulceata de mere cu portocale este de asemenea scăzut de calorii, ca gemul "Zucchini cu portocale“. Acest lucru este deosebit de important pentru acei oameni care sunt zelosi cu privire la greutatea lor și nu consumă deserturi nutritive. Deci, de ce să nu faceți un gem ca acesta?!

Prepararea „gem din mere cu portocale” începe cu pregătirea ingredientelor. Merele și portocalele sunt luate în proporții egale pentru a păstra gustul principal. Deci, au nevoie de 2 kg pentru gem. Și, desigur, 2 kg de zahăr granulat.

Merele se spală și se curăță de coajă. După aceea, semințele se scot din ele și se taie în cuburi convenabile. Portocalele sunt de asemenea spălate și saltate întregi într-o mașină de tocat carne (puteți, totuși, să eliminați semințele). Acționează în același mod atunci când gătesc gem de portocale. Cele două componente principale preparate sunt turnate într-o tigaie mare și acoperite cu zahăr granulat. Substanța este pusă la fiert timp de 50-60 minute la foc foarte mic, amestecând din când în când. În timpul procesului de gătit, merele trebuie să se transforme într-un piure și să devină transparente. Siropul ar trebui să se scurgă încet și „tare” din lingură. Dacă sunt îndeplinite aceste condiții, blocajul poate fi rulat în borcane.

Această metodă de a face gem nu este singura. Mai sunt și alții Retete „gem de mere cu portocale” cu adaos de scorțișoară, cuișoare, felii de lămâie și chiar merișoare pentru acid. Unele adaugă vanilină la gem sau înlocuiesc zahărul obișnuit cu zahărul din trestie..