Dulceata din mere cu portocale pentru iarna

O dulceata aromata si groasa de mere si portocale, preparata dupa aceasta reteta, se va dovedi a fi foarte gustoasa. Poate fi adăugat la produse coapte sau utilizat ca strat de fructe pe un tort de casă..
Dimineața, când trebuie să faci un mic dejun rapid și hrănitor, întinde doar o bucată groasă de pâine prăjită gem de mere.

Dulceața este pregătită fără prea multă dificultate și destul de rapid, conține o cantitate mare de zahăr, ceea ce asigură o bună conservare a semifabricatelor chiar și la temperatura camerei.

Pentru prepararea gemului va dura 1 oră și 20 de minute. Din ingredientele specificate, veți obține 2 cutii cu o capacitate de 500 g.



ingrediente:
- portocale - 600 g-
- mere - 1 kg-
- zahăr - 1,3 kg-
- scorțișoară - 2 bețe-



Scoatem miezul din mere și le decojim. Apoi se taie în cuburi mici. Puteți găti gem din mere nefoliate, dar în acest caz, timpul de tratament termic crește, iar acest lucru, la rândul său, reduce cantitatea de vitamine utile în fructe. Turnați aproximativ 150 ml de apă fierbinte într-o cratiță, puneți felii de mere în ea.



Adăugați portocalele decojite și tăiate cubulețe. Scoateți un strat subțire de coajă dintr-o portocală.



Gătiti fructele într-un recipient sigilat la foc mic până când merele și portocalele sunt complet moi. Apoi puteți să le puneți pe o sită fină și să le ștergeți, sau să le macinați într-un procesor de alimente. Dulceata din fructe puse va fi mai transparentă și mai frumoasă.



Amestecați masa cu piureul și zahărul tocat fin. Punem dulceața pe aragaz, gătim 20 de minute.



La sfârșitul gătitului, puneți bețișoare de scorțișoară în dulceață, ceea ce va conferi blancurilor o aromă plăcută. Disponibilitatea gemului poate fi determinată punând o linguriță de masă pe o farfurie. Dulceața bine fiartă nu se răspândește.



Turnăm masa fierbinte în borcane sterilizate curate, iar când gemul se răcește, le sigilăm și le depozităm într-un loc întunecat.



Puteți păstra gemul la temperatura camerei..

Se pare că nu mai puțin gustos gem de mere cu anason.