Blocaj de mere fără probleme

O rețetă simplă pentru o dulceață groasă dulce din mere răzuite. Miere sau ușor acru - în funcție de tipul de fructe alese - gemul de mere de casă este aromat. Este dificil să-ți imaginezi cum poți face fără această umplere în timpul iernii pentru plăcinte sau pufuri. Pot fi folosite pentru a unge prăjiturile, făcând straturi în loc de cremă. Sau pur și simplu serviți cu ceai dimineața, răspândiți pe pâinea prăjită fierbinte. Nu există deloc condimente în această rețetă, deci gustul gem de mere se dovedește firesc. Iar gătitul nu va fi o afacere supărătoare pentru tine. Întregul proces va dura aproximativ patruzeci de minute..




Pentru 1 kg de mere, veți avea nevoie de:
- 2 lingurițe apă,
- 500 - 800 g zahăr granulat.
Dulceata de mere, reteta:



Ce fel de mere să luați - roșu sau de iarnă - depinde de dvs. personal. Este de dorit ca fructele să fie aromate, proaspete și suculente. Este foarte gustos din mere dulci și acri. Originalul va fi gem auriu. Dar totuși, este mai rațional să folosești acele mere care cresc în casa ta de țară sau au deja la frigider..
Spălăm fructele de praf. Tăiați găurile de vierme, dacă există. Despartim ponytail-urile. Fructele pot fi decojite, dar gemul nu se va pierde dacă este fiert cu el. Tăiați în două părți pentru a îndepărta mijlocul. Și restul se taie în felii. O punem într-o cratiță cu pereți groși. Umpleți cu apă rece.





Porniți focul și puneți-l pe aragaz. Le fierbem la putere mică cel puțin o jumătate de oră..





Și atunci când devin moi, ca groazele, se macină cu un blender, coborând direct în tigaie. Mereu se dovedește a fi destul de curgător, dar nu contează. Mai trebuie să o digere. Adormi cu zahăr și continuă să gătești.





Gatiti aproximativ 40 de minute la foc mic. Amestecați tot timpul, astfel încât zahărul să nu se ardă. Un suprafață va apărea la suprafață. Va trebui să fie eliminat. Unora le place să mănânce cât este cald, apropo. Determinăm disponibilitatea gemului după ochi - ar trebui să fie foarte groasă și păstoasă.





Stabilim gemul de mere în recipiente sterilizate. Se rostogoleste si se raceste.
Puteți mânca imediat după răcire. Se pare că nu mai puțin gustos gem de piersici, vă sfătuim să luați o notă despre rețetă.





Sfaturi: Puteți adăuga alte fructe în acest gem pentru a face un adevărat sărbător al fructelor. Puțin prune, pere sau caise nu se vor îneca, ci vor sublinia doar aroma produsului principal.
Dacă merele tale sunt dulci, apoi puneți câteva linguri de suc de lămâie la începutul gătitului. De asemenea, vă va permite să păstrați culoarea strălucitoare a gemului..
Bucura-te de masa ta.
Starinskaya Lesya