Dulceata de rowan cu mere

Când soiul de cenușă de munte și de toamnă se coacă, asigurați-vă că le pregătiți pe cele incredibil de gustoase și foarte sănătoase pentru iarnă înarenja din rowan cu mere. Un astfel de preparat dulce va atrage cu siguranță toți cei dragi, atât copii, cât și adulți și, pe lângă asta, poate fi folosit nu numai ca desert pentru ceai, ci și ca umplutură pentru diverse prăjituri de casă, clătite, clătite etc..

asa de, gem de rowan cu mere - reţetă.

Ingrediente necesare pentru prepararea gemului de mere rowan:

Roșu roșu - 1 kilogram

Mere dulci și acre - 500 de grame

Zahar granulat - 2 kg

Apa - 2 pahare

Metoda de gătit:

Pentru început, fructele de rowan colectate trebuie să fie separate de ramuri și sortate cu atenție - fructele stricate pot strica în mod semnificativ gustul piesei de prelucrat. Apoi cenușa de munte trebuie clătită bine și coborâtă timp de câteva minute (2-3 minute) în apă clocotită, apoi răsturnată într-un colizor și lăsată să se scurgă complet.

Mere coapte, întregi, fără deteriorare sau putrezire, spălați, tăiați în jumătate, miez cu semințe și tăiați în pană mică, ca pentru gătit gem de mere. Feliile de mere trebuie alburate în apă clocotită timp de 3-5 minute și răcite imediat sub apă rece.

În continuare, feliile de mere și fructele de rowan trebuie să fie introduse într-un bol emailat conceput pentru prepararea gemurilor și umplut cu sirop de zahăr fierbinte pre-preparat. Pune vasele cu mere și cenușă de munte la foc mediu și fierbe timp de câteva minute cu agitare constantă, apoi scoate de la foc și se răcește.

Gătește asta dulceata delicioasa de rowan cu mere urmează în trei etape, între care trebuie neapărat să se răcească.

După cea de-a treia etapă de fierbere până la fiert complet, gemul este răcit și ambalat la rece în borcane de sticlă curate uscate pre-pregătite, care sunt bine sigilate cu capace de plastic sau învelite în staniu.

Păstrați o astfel de piesă de lucru ca gem de caise mai bine într-un loc răcoros.