Dulceata delicioasa de boabe de rowan cu mere - o reteta simpla pentru modul de preparare a gemului de rowan rosu acasa.

Mulți oameni știu că cenușa de munte roșie (sau fructată roșie) este bogată în diverse vitamine, dar nu orice gospodină știe să facă gem dulce aromat cu mere din fructe de cenușă de munte coapte. Voi împărtăși cu bucurie rețeta mea preferată de casă pentru a face acest cenușă de mere și cenușă de munte.

ingrediente: rowan rowan, zahăr, mere

Cum se face gem de rowan și mere pentru iarnă.

Pentru 700 de grame de fructe de rowan, avem nevoie de 1,2 kg de zahăr, 300 de grame de mere și 2,5 pahare de apă pentru sirop.

Să sortăm rowanul roșu de fructele stricate și necoapte și să ne despărțim de perii.

Se curăță boabele preparate în acest fel în apă clocotită timp de 5 minute, apoi se aruncă pe o sită.

Siropul pentru prepararea noastră poate fi preparat direct în apa în care am bătut cenușa de munte. Turnați apa într-un bazin și fierbeți, adăugând 2/3 din zahărul prescris în rețetă.

Puneți în sirop fructe de rowan preparate și mere din soiuri care nu fierb, pre-spălate și tăiate în felii.

Lăsați siropul fiert cu rowan și mere într-un bazin, acoperit cu un prosop pentru a se infuza timp de 10 ore. După aceea, adăugați zahărul rămas, lăsați din nou la fiert și lăsați deoparte încă 8 ore.

Vom ambala sortimentul gata pregătit în bănci.

Dulceata de rowan, se poate face si cu pere in loc de mere.

Dulceața de mere și rowan, pregătită conform acestei rețete, este bine păstrată și va reface rezerva de vitamine a organismului în timpul iernii. Când este nevoie, arătând imaginație și folosind acest semifabricat rowan, puteți pregăti multe delicatese diferite.