Rowan roșu îmbibat cu mere - o rețetă simplă pentru o recoltă gustoasă și sănătoasă de rowan pentru iarnă.

Chokeberry a obținut mai multă recunoaștere în gătit. Dar cenușa de munte cu boabe roșii nu este mai rău, trebuie doar să știi cum să o prepari corect pentru iarnă. Am o rețetă simplă de casă pentru a face cenușă roșie îmbibată.

ingrediente: carnație, scorţişoară, rowan rowan, zahăr, sare, mere

Cum săriți fructele de rowan pentru iarnă.

Pentru a pregăti un semifabricat în conformitate cu această rețetă, trebuie să culegeți fructe bine coapte, de preferat rowan smulgute după primul îngheț. În primul rând, le vom îndepărta de pe ramuri și le vom spăla bine..

După aceea, fructele noastre roșii pot fi transferate într-un recipient pentru urinare (butoi, găleată, email sau sticlă).

Va fi foarte gustos dacă adăugați felii sau mere întregi în boabele de rowan.

Umplem recipientul până la vârf cu saramură refrigerată și, pentru a începe procesul de fermentare, îl lăsăm la loc cald timp de două-trei zile..

În continuare, ne puteți pune golul pentru depozitare într-un loc rece..

Saramura Rowan:

- apă - 1 litru;

- sare - 5 gr .;

- zahăr - 1 lingură. minciuni;

- cuișoare - 0,5 gr .;

- scortisoara - 1 gr.

Saramura de gătit este simplă: colectăm toate ingredientele și aducem la fiert.

Rowan înmuiat cu mere va fi un plus bun pentru multe feluri principale. Sau, măcinând boabele înmuiate cu mere, puteți pregăti un condiment delicios condimentat pentru mâncăruri cu pește sau carne.