Dulceata de mere-rowan

Toată lumea a încercat de multe ori în viața lor gem de mere. Cum altfel? La urma urmei, este folosit ca umplutură pentru diverse tipuri de produse de copt, este pur și simplu utilizat ca desert..
Am o rețetă foarte neobișnuită pe stoc, pe care eu, cu mare nerăbdare, vreau să o împărtășesc și să le aud feedback..
Vreți doar să lăudați puțin dulceață neobișnuită de cenușă de mere. Ei bine, în primul rând, se pare că este neobișnuit, frumos, cu o culoare roșie aprinsă pronunțată. Acest efect se obține prin adăugarea de cenușă de munte minune. Boabele în combinație cu mărul o colorează, iar gustul este foarte interesant. În al doilea rând, dulceața de mere cu rowan, rețeta din fotografia pe care o vedeți, se dovedește a fi de două ori mai utilă, deoarece pe lângă mere, așa cum am menționat mai sus, se adaugă rowan la gem.
Așadar, componentele necesare pentru prepararea gemului de mere cu cenușă de munte (pentru fiecare borcan de 200 de grame):
- 300 de grame de mere,
- 1 fir de rowan,
- 0,5 cani de zahar.



Luăm rowan de la ramură. Pune boabele într-o sită.



Apoi, spălați-le bine sub un flux copios de apă rece. Puneți cenușa de munte spălată într-un bol, adăugați jumătate de zahăr.



Cojiți merele, tăiați coaja cu un cuțit ascuțit.



Apoi tăiem merele în bucăți sau, dacă doriți, în cuburi mici.



Adăugați zahărul rămas.



Fierbem dulceața de cenușă de mere și de munte la foc moderat. Merele trebuie să fie colorate și moi. Dacă doriți ca gemul să fie mai gros, atunci adăugați doar de două ori zahărul și gătiți pentru o perioadă mai lungă de timp..



Se răcește puțin gemul finit și se pune cu o lingură în borcane.



Gustul frumos, luminos și magic al gemului de mere și rowan este gata!



De asemenea, încercați să gătiți gem de mere cu portocale.