Dulceata de rowan - o reteta cu fotografii pas cu pas despre cum sa gatesti un tratament sanatos

Descriere

Dulceata de Rowan nu numai uimitor de gustoase și neobișnuite, dar și foarte sănătoase. Boabele roșii sunt utilizate pe scară largă în medicina populară. De asemenea, au o valoare nutritivă mare, deoarece conțin o mulțime de vitamine și acizi organici, atât de necesari organismului uman. Vom găti gem după o rețetă accesibilă și simplă, cu fotografii pas cu pas și instrucțiuni detaliate. Este conceput astfel încât să puteți face singur astfel de gem delicioase pentru prima dată.

Cel mai adesea, rowan este colectat pentru gemuri și alte feluri de mâncare în gerurile următoare, în această perioadă nu este de așteptat altă conservare, astfel încât să vă puteți dedica tot timpul acestei minunate fructe de pădure. În timpul gătitului acasă, rowan se va deschide și mai mult pe partea aromă, umplând întregul apartament cu un miros subtil de dulce-tartă. Respectând toate proporțiile și instrucțiunile acestei rețete, puteți pregăti cu siguranță o delicatesă utilă și neobișnuită pentru iarnă..

Să începem să gătim gem cu rowan cu mere.

ingrediente

• Roșu roșu 1 kg
• Apa 500 ml
• Zahar granulat 1 kg
• Acid citric 1/3 lingură.
• Mere 2-3 buc.
• Vanilină 1/3 plic

paşi

1. În primul rând, mergem în pădurea înghețată pentru boabe de rowan luminoase coapte, le colectăm cu grijă de pe ramuri, încercând să nu le dăunăm acesteia din urmă.

   

2. Sortăm cenușa de munte, spălăm în apă rece, o uscăm, îndepărtăm frunzele și alte resturi. Ambalăm fructe de pădure în pungi de plastic.

   

3. 
   
   
   

   Aceeași semifabricate trimitem la congelator pentru câteva zile, ca în fotografie.

   

4. După timpul specificat, scoatem fructele de pădure, le transferăm într-un bol adânc, umplem cu apă rece.

   

5. 
   
   
   

   Boabele moi de rowan pot fi acum îndepărtate cu ușurință din tulpini, dar acest lucru trebuie făcut cu atenție: fructele moi se sparg ușor.

   

6. Turnați cantitatea specificată de apă în vasul de email selectat, apoi trimiteți zahăr granulat acolo. În timpul gătitului, dizolvați cristalele de zahăr în apă, aduceți siropul la fierbere. După ce fierbe apa, toarnă boabele pregătite într-o cratiță, fierbe din nou siropul și gătește cenușa de munte nu mai mult de 5 minute. Adăugați imediat felii de mere acre în gem. În tot acest timp îndepărtăm spuma. Scoateți tigaia din aragaz, acoperiți cu o cârpă curată și lăsați gemul să se odihnească timp de 10-12 ore.

   

7. Repetăm ​​manipulările de mai sus de 2-3 ori., în faza finală, despărțim siropul de fructe de pădure, îl gătim separat 15-20 de minute pentru a se îngroșa.

   

8. Restituim boabele în siropul clocotit, gătim încă 5 minute și scoatem de la foc. În aceeași etapă, adăugați vanilină în gem..

   

9. Turnați siropul fierbinte finalizat cu cenușa de munte în borcane sterilizate și închideți bine. Dulceata de rowan cu mere este gata.

   

   Bucura-te de masa ta!