Dulceata de rowan pentru iarna

În fiecare an, toate gospodinele se întreabă ce fel de fructe de pădure, fructe și legume pregătește-te pentru iarnă? Există o mulțime de rețete de conservare și fiecare are propriile secrete în pregătirea mâncării pentru sezonul rece. În primul rând, atunci când alegem un produs de care intenționăm să ne bucurăm pe vreme rece, ar trebui să fim atenți la proprietățile sale vindecătoare. Deci, în primul rând, trebuie să vă aprovizionați cu siguranță cu zmeură, căpșuni, coacăze roșii și negre. Și, bineînțeles, nu uitați că trebuie să aveți gem de rowan în cămară pentru iarnă (vom oferi cea mai simplă și mai delicioasă rețetă). Aceste fructe de pădure vor deveni primii ajutoare în tratamentul bolilor virale, precum și în prevenirea acestora. Pot fi utilizate nu numai ca medicament, ci și ca umplutură pentru clătite, plăcinte, pâine prăjită sau doar pentru ceai. Acum vreau să acorde o atenție deosebită cenușii de munte, despre proprietățile benefice ale cărora, sunt mai mult decât sigur, toată lumea știe. Însă, nu toată lumea știe că poate fi pregătită pentru iarnă, ca orice alt fruct de pădure. Ei încep să culeagă boabe de rowan, desigur, nu vara, dar deja la sfârșitul toamnei. Proprietățile vindecătoare ale fructului de pădure sunt cunoscute de multă vreme, iar beneficiile sunt nu numai în boabele sale, ci și în semințe, frunze și chiar în coaja tufei. Rowan este pur și simplu deținătorul recordului pentru conținutul de vitamine. Luați seama că aceste fructe de pădure conțin de două ori mai multă vitamina C decât citricele! Așadar, dacă sunteți îngrijorat de sănătatea persoanelor dragi și, desigur, de al vostru, nu treceți, acordați atenție acestei rețete.

Ingrediente necesare pentru prepararea gemului:

- 150 de grame de cenușă de munte,
- 1 cană de zahăr




Vom sorta rowan, îndepărtând cozile și crenguțele.



Puneți rowan într-o sită și spălați-l bine sub apă curentă.



Transferați cenușa de munte spălată într-un bol.



Adăugați zahăr.



Fierbeți gemul la foc moderat timp de 30 de minute.



Apoi puneți gemul în borcane și rulați-le cu capace.






Și ultima dată, cine a uitat, suntem alături de tine mere conserve pentru iarnă.