Dulceata de mere de casa cu portocala

Încercați să faceți dulceață de mere delicioasă de casă cu portocale vara sau toamna. Când dulceața obișnuită de mere a devenit deja plictisitoare, atunci pregătirea propusă pentru iarnă conform acestei rețete este o modalitate excelentă de ieșire din situație.

ingrediente: portocale, zahăr, mere
Ora pentru marcaj: Vară, Toamna

Are un gust extraordinar și o aromă de citrice foarte plăcută, subtilă, de portocală. Este foarte gustos să mănânci cu ceai proaspăt preparat sau pur și simplu răspândit pe pâine sau o rulou. Puteți găti o gem neobișnuită de mere cu o portocală pentru iarna acasă, folosind rețeta mea detaliată, pas cu pas, cu o fotografie.

ingrediente:

• mere 2 kg;
• zahăr 1,5 kg;
• portocaliu 1 buc.

Cum se face gem de portocale

Începem să pregătim piesa de spălat merele, le curățăm de miez, le tăiem în felii de formă arbitrară, acoperim cu zahăr și amestecăm.

Se spală portocala, se scaldă cu apă clocotită. Se strecoară sucul, se răstoarnă pe un răzătoare fină și se adaugă la mere.

Lăsați timp de 2-3 ore pentru ca merele să se scurgă bine și faceți prieteni cu portocala.

Pune pe foc, gătește 5 minute după fierbere la foc mic. Se lasă la răcit. După 10 ore, repetați gătitul. Pentru comoditate, este mai bine să fierbeți mere dimineața și seara. Astfel, zi și noapte, se răcesc și ajung la starea lor. Faceți acest lucru de 6-7 ori. Când gemul devine gros, se formează un film la suprafață, iar merele devin translucide, ceea ce înseamnă că gemul este gata.

Fierbeți dulceața pentru ultima dată la 15 minute după fierbere, turnați bănci pregătite, rulează.

Acoperiți cu o pătură, lăsați să se răcească. Ascundeți pentru depozitare într-o zi.

Încercați să faceți acest gol și cu siguranță își va lua locul potrivit pe masa dvs. În timpul iernii, deschizând un borcan cu gem dulce aromat de mere cu portocale, veți simți aroma ușoară a portocalului și gustul delicat al merelor.