Dulceata de mere de casa cu coaja de portocala, scortisoara si cuisoare

Pentru prima dată, am încercat acest prieten cu mere de portocală, la prietenul meu. De fapt, nu-mi place foarte mult conservele dulci, dar acest preparat m-a câștigat. Acest gem de mere și portocale are multe avantaje. În primul rând, nu este deloc dificil să o pregătești. În al doilea rând, este o modalitate excelentă de a folosi mere necoapte..

ingrediente: portocale, zahăr, mere
Ora pentru marcaj: Vară, Toamna

Grădinarii mă vor înțelege. Până la urmă, atât de des merele de toamnă cad încă verzi. Este imposibil să mănânci astfel de fructe, dar este păcat să le arunci. Acest gem de cidru de mere cu coajă de portocală, scorțișoară și cuișoare este o modalitate excelentă de a ieși din această situație. Voi nota doar că merele sunt potrivite pentru orice fel..

Avem nevoie:

• 1 kg de mere;
• 1 kg zahar;
• 1 băț de scorțișoară;
• 5-6 ramuri de garoafe;
• 100 gr zest portocaliu.

Cum se face gem de mere cu coajă de portocală, scorțișoară și cuișoare

Mai întâi, spălați și tăiați bine merele. Puteți tăia felii după cum doriți. Oricum, gemul se va dovedi practic omogen..

Punem merele într-o cratiță și acoperim cu zahăr. Trebuie menționat că se ia 1 kilogram de zahăr la 1 kilogram, nu întreg, dar tocate deja mere.

În caz contrar, dulceața de mere cu coajă de portocală va fi dulce cu zahăr..

Lăsați-l să stea 30 de minute.În acest timp, merele vor lăsa sucul puțin - setat pe foc lent. Așteptăm să se dizolve zahărul, să dea la fiert, să se oprească.

După 2 ore, se pune din nou pe foc, se adaugă coaja de portocală, bățul de scorțișoară (poate fi înlocuit cu pământ, 1 lingură. Lingură) și cuișoare. Se fierbe, se răcește și se repetă procedura pentru a treia oară..

După aceea, scoatem un băț de scorțișoară, încercăm să alegem mugurii de cuișoare și ne turnăm gemul bănci și aproape.

În serile confortabile de iarnă, este foarte plăcut să bei o ceașcă de ceai fierbinte cu acest dulceț delicios și aromat de mere cu portocale și scorțișoară.

Un astfel de semifabricat pentru iarnă este ușor de preparat și este ideal nu numai pentru ceai, ci și pentru strudel de mere și clătite..