Dulceata delicioasa de lingonberry cu mere.

Această gem de lingonberry de casă este făcută cu mere și / sau pere. Această versiune a preparatului face posibilă obținerea unui gust mai bogat al gemului. Consistența gemului se dovedește a fi mai groasă, deoarece cantitatea de pectină crește, ceea ce îi conferă o consistență mai groasă.

ingrediente: Coacăză, pere, zahăr, mere

Cum se face gem de lingonberry cu mere pentru iarnă.

Pentru gătit, aveți nevoie de 1 kg de lingonberries sortate și bine spălate.

Se toarnă boabele pregătite cu apă clocotită și se așază într-un colizor pentru a scurge excesul de apă.

În timp ce apa este filtrată, pregătim mere și pere, care vor avea nevoie de 250 de grame fiecare. Dacă decideți să preparați un singur fruct, atunci trebuie să ia o rată dublă, adică. 500 de grame.

Mai întâi, spălați-le bine, eliberați-le de piele și miez, împărțindu-le în mai multe părți.

În apa încinsă de boabele de lingonberry, dizolvați 300 g de zahăr și pregătiți un sirop cu care turnăm lingonberry-urile, perele și merele combinate într-un bol.

În timpul gătitului, merele și perele se fierb rapid până când sunt netede, iar piesa de lucru în sine devine transparentă.

Dulceața de lingonberry preparată fierbinte trebuie pliată rapid într-un recipient de lut sau de sticlă, care este bine închis cu celofan, pergament sau doar un capac.

O astfel de piesă este păstrată într-un loc rece. Acesta poate fi o pivniță, subsol sau frigider..

Dulceata groasa delicioasa de lingonberry cu mere si / sau pere este buna pentru a fi folosita ca desert pentru ceai sau pentru a o folosi ca umplutura sau decorare la prepararea diverselor feluri de mancare dulci si cofetarie.

Vezi și videoclipul: gem de lingonberry cu mere de la Nadia.