Dulceata de lingonberry cinci minute - cum să gătești gem de lingonberry pentru iarnă.

Dulceata de Lingonberry este liderul pe lista de preparate sănătoase de casă, atât pentru copii cât și pentru adulți. Beneficiile sale sunt greu de supraestimat. La urma urmei, depășește fructele citrice și chiar merișorii din punct de vedere al conținutului de vitamine și microelemente. Având în vedere faptul că gemul de lingonberry este bogat în vitamina C, poate deveni un asistent de neînlocuit în lupta împotriva răcelilor.

ingrediente: Coacăză, zahăr

Iată o rețetă simplă pentru a face gem de lingonberry.

Primul pas este să sortăm fructele de pădure, să le alegem pe cele coapte, stricate și putrezite, să aruncăm.

Scoateți tulpina, uscați petalele, alte resturi din fructe de pădure, apoi clătiți în apă rece.

Într-o cratiță, trebuie să fierbeți apa, înmuiați boabele de lingonberry acolo și curățați-le timp de cel mult trei minute, apoi înmuiați boabele în apă rece. Este convenabil să albiți lingonberry-urile turnându-le într-un frigider și scufundându-le, pentru timpul alocat, în apă clocotită.

Apa în care fructele de pădure sunt decolorate poate fi folosită pentru a face sirop. Pune boabe răcite, zahăr în apă, amestecă totul și gătește într-un pas.

Primele 10 minute trebuie să fie gătite pe gaz puternic, amestecând tot timpul, îndepărtând spuma. După, trebuie să reduceți căldura și să gătiți până la licitație. În total, trebuie să dureze aproximativ 25 de minute după fierbere..

Dulceața de lingonberry gata trebuie îndepărtată de la foc și lăsată cel puțin 8 ore.

Apoi, transferați în borcane pregătite de capacitate convenabilă. Rotiți băncile, puneți-le în cămară sau pivniță.

Pentru a pregăti un semifabricat pentru iarnă, se iau 1,5 kg de zahăr granulat și 250 ml de apă pentru 1 kg de lingonberry.

Dulceata de lingonberry de cinci minute poate fi servită ca o farfurie pentru mâncărurile cu carne. În același timp, este o opțiune excelentă pentru umplerea plăcintelor, plăcintelor, clătitelor.