Lingonberry-ul înmuiat este o rețetă pentru prepararea fără zahăr. Cum se fac lingonberries îmbibate pentru iarnă.

Lingonberry înmuiat fără gătit este bun, deoarece va economisi complet nutrienții din fructe de pădure, iar absența zahărului în rețetă vă permite să folosiți astfel de semifabricate de lingonberry pentru mâncăruri sau băuturi dulci și ca bază pentru sosuri.

ingrediente: Coacăză, carnație, scorţişoară, zahăr, sare, mere

Cum să gătești lingonberries înmuiate pentru iarnă, fără gătit și zahăr.

Lingonberry-urile trebuie sortate, îndepărtând resturile și fructele deteriorate.

Clătiți bine și așteptați să curgă excesul de lichid.

Apoi, lingonberry-ul pregătit este introdus într-un recipient curat, unde va avea loc pregătirea și depozitarea lingonberry-ului înmuiat. Pentru ca piesa de prelucrat să fie gustoasă, cel mai bine este să folosiți recipiente din lemn, sticlă sau email..

În continuare, pregătim umplutura pentru fructe de padure. În aceste scopuri, dizolvați într-un litru de apă 5 g sare și o lingură de zahăr. Se pune pe foc și se adaugă 1 g de scorțișoară și câteva cuișoare la ea, la fiert. Dacă doriți, puteți adăuga mere tăiate în mai multe felii, ceea ce va îmbunătăți gustul piesei de prelucrat.

Apoi, răcorim soluția și turnăm boabele pregătite, astfel încât să fie cufundate în ea..

Lăsați lingonberry-urile în umplutură la cald pentru câteva zile până când începe fermentarea.

După aceea, luăm lingonberry-urile înmuiate terminate în pivniță sau subsol pentru depozitare. Dacă nu există multe produse finite, le puteți pune la frigider..

Astfel de lingurberry, înmuiate pentru iarnă fără fierbere, sunt potrivite pentru pregătirea condimentelor picante originale pentru pește, carne și preparate din legume. În plus, puteți prepara deserturi delicioase din ea, puteți face umpluturi pentru produse făinoase bogate și ne-bogate..