Lingonberries murati cu mere sau pere - o reteta de casa pentru fructe si fructe de padure pentru iarna.

Lingonberry murat este bun de la sine, însă mărunțelele de mere sau pere adăugate în această rețetă de casă merg bine cu aromă și smantana..

ingrediente: Coacăză, carnație, pere, cuișoare englezești, scorţişoară, zahăr, sare, oţet, mere

Și deci, pentru piesa noastră de lucru, va trebui să luați:

- boabe de Lingonberry - 1 kg .;

- Pere / mere - 0,5 kg.

Pentru marinada:

- Apa - 630 ml. (acesta este -2,5 pahare);

- Oțet de masă - 125 ml. (aceasta este 0,5 căni);

- Zahar - 10 mese. minciuni .;

- Sare - o treime dintr-o linguriță;

- Condimente din care să alegeți: - cuișoare, tocană, scorțișoară.

Rețeta pentru marinarea lingonberries și fructelor pentru iarnă va fi scrisă pas cu pas.

Pregătim lingonberries pentru recoltare - sortăm și spălăm.

Fructele (mere sau pere) tăiate în sferturi ar trebui să fie decolorate în apă clocotită. Merele au nevoie de 1- 3 minute, iar perele un pic mai mult - 4-5 minute.

După albire, răciți tăiat feliile de fructe cu apă rece.

În continuare, punem piesa de prelucrat în borcane, fie amestecând în prealabil fructe de pădure și fructe, fie alternând în straturi.

Marinada - se fierbe și se răcește în avans.

După aceea, umpleți borcanele cu piesa de prelucrat cu umplutură de marinadă răcită, pe care apoi o sterilizăm. Sterilizăm borcane de doi litri - 25 de minute, iar borcanele de litru sunt suficiente - 15 minute.

După o astfel de prelucrare, piesele cu lingonberry murate trebuie să fie rulate imediat.

Iarna, deschidem borcanele și ne bucurăm de un sortiment de fructe murate și lingonberries. Această rețetă simplă de fructe de murat și lingonberries pentru iarnă vă permite să preparați preparate de casă sănătoase, suculente și aromate..