Dulceata din mere si pere cu lingonberries - o reteta cu fotografii pas cu pas intr-un aragaz lent pentru iarna

Descriere

Dulceata din mere si pere cu lingonberries - o delicatesă gustoasă și ușor de preparat pe care orice gospodină o poate face cu propriile mâini acasă. Acest produs este pregătit surprinzător de rapid. Îl puteți găti atât într-o cratiță cu pereți groși, cât și într-un aragaz lent. În orice caz, produsul va fi util. Fiecare gazdă trebuie să aibă în stoc cel puțin un borcan de astfel de gem și atunci nu trebuie să-și facă griji despre cum să-și completeze ceaiul de seară.

În mâinile iscusite ale experților culinari, acest gem se poate transforma într-o umplutură delicată pentru plăcinte și croissantele; puteți împrăștia un chiflă de casă proaspătă peste unt și înmuiați clătite sau clătite. Și ca delicatesă independentă, acest gem va fi o alegere excelentă..

Această gem nu durează mult timp la gătit și păstrează toate mineralele și vitaminele utile ale ingredientelor proaspete. Acest preparat va fi util copiilor, ajutând la activarea funcțiilor de protecție și la întărirea sistemului imunitar..

Lingonberry este atât de vitamină, încât chiar și după tratamentul termic, există încă multe substanțe utile în ea.. Aceste fructe de pădure sunt cele care permit obișnuitei gemuri de pere și mere să scânteie cu culori noi, iar scorțișoara și cardamomul vor satura produsul cu note orientale.. Fibrele și fructoza, care se găsesc în abundență în mere și pere, vor ajuta o persoană să optimizeze procesele digestive..

O rețetă simplă și detaliată propusă pentru examinarea dvs. cu fotografii pas cu pas vă va permite să pregătiți această delicatesă în câteva minute. Dar o astfel de dulceață vă va încânta pe voi și pe gospodăria dvs. pe tot parcursul iernii.. 

ingrediente

• Mere 1,5 kg
• Pere 1,5 kg
• Zahar granulat 900 g
• Mână de Lingonberry
• Cardamom 6 cutii
• Scortisoara macinata, 1 lingura.

paşi

1. Selectați mere și pere coapte. Clătiți-le în apă caldă și apoi uscați-le cu prosoape de hârtie. Îndepărtați tulpinile din fructe și tăiați buzele. Cojiți fructele cu pielea densă cu un cuțit ascuțit sau folosiți un dispozitiv special pentru curățarea economică a legumelor și fructelor. Tăiați fructele în pană subțire și așezați într-o cratiță cu pereți adânci sau într-un bol multicooker. Clătiți condimentele și așezați-le pe un șervețel pentru a se usca. Măsurați cantitatea de zahăr granulată specificată în rețetă.

   
   
   
   

   Clătiți borcanele și capacele în apă caldă și bicarbonat. Clătiți-le în apă curentă. Sterilizează vasele prin abur sau în orice alt mod cunoscut pentru tine și fierbe capacele în apă clocotită.

   

2. Acoperiți bucățile de fructe cu zahăr granulat și fierbeți-le timp de zece minute la foc mic până la înmuiere. Amestecați gemul constant cu o spatulă de lemn dacă fierbeți-l pe aragaz, mai degrabă decât într-o aragaz lent.

   

3. 
   
   
   

   După ce a trecut timpul, măcinăm fructele cu un amestecător de mână. Vei avea o masă, ca în fotografie..

   

4. Frecați piureul de fructe printr-o sită fină de făină pentru a face dulceața pufoasă. Turnați amestecul din nou în cratița sau vasul multicooker și fierbeți la foc mic timp de zece minute.

   

5. După ce a trecut timpul, adăugați o mână de lingonberries și mirodenii spălate, spălate și sortate din tulpini, apoi încălziți din nou piureul la fierbere. După fierbere, gătiți gemul timp de douăzeci de minute cu agitare constantă. Asigurați-vă că îndepărtați orice spumă formată la suprafață..

   

6. Împărțiți gemul fierbinte în borcane sterile preparate. Răciți-l acoperind borcanele cu tifon și abia apoi rulați capacele. În acest caz, nu va apărea o înflorire albă pe suprafața tratamentului.. Depozitați piesa de prelucrat într-o cameră bine aerisită și răcoroasă pe tot parcursul anului calendaristic și un borcan deschis cu o delicioasă în frigider sub un capac de nailon.

   

   Bucura-te de masa ta!