Sos fierbinte într-un aragaz lent pentru iarnă

Multe hostele caută rețete sosuri de casă pentru iarnă, la urma urmei, aceste semifabricate pot să lumineze semnificativ un meniu de iarnă nu foarte divers. Ei bine, să gătești astfel de feluri de mâncare este la fel de ușor precum coaja de pere, pentru că gadgetul preferat al tuturor experților culinari va fi conectat la carcasă - un aragaz lent.
Trebuie remarcat faptul că există multe rețete simple într-un aragaz lent, de exemplu, în el puteți găti tkemali sau ketchup de castraveți, dar vă sugerăm să gătiți picant sos într-un aragaz lent pentru iarnă - din roșii și ardei gras.

Reţetă sos de roșii într-un aragaz lent
Se macină 2 cepe decojite și 3 ardei iute cu semințe într-un blender. Turnați 50 ml ulei vegetal într-un multicooker și adăugați masa vegetală. Porniți modul de coacere și setați cronometrul timp de 15 minute.
Se toacă 2,5 kg de roșii coapte coapte, 1 kg de ardei iute și 4 capete de usturoi tineri printr-o mașină de tocat carne. Folosiți o mașină de tocat carne în acest scop, nu un blender..
Sareați amestecul de legume tocate, adăugați câteva foi de dafin și 2 linguri de zahăr. Puneți totul într-un bol multicooker în ceapa tratată termic, turnați încă 50 ml ulei vegetal.
Închideți multicooker-ul și setați modul „stingere” timp de 1 oră sau orice mod conceput pentru a evapora excesul de umiditate. Nu uitați să amestecați sosul de roșii din când în când.
Deschideți multicookerul, îndepărtați lavrushka și adăugați mărar tocat (5 sprig), turnați 100 ml de oțet 9% și agitați. Setați modul „încălzire” timp de o jumătate de oră.
Toarnă sosul finit în borcane fierbinte pregătite, răsucește, înfășoară și lasă să se răcească.
De asemenea, puteți găti sos de gâscă pentru iarnă.